
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المنتو
طريقة إعداده سهله جدا ( بالنسبه لي شخصيا استمتع بإعداده )
مقادير العجين
دقيق ابيض
ملح
ماء
بعدذ لك غطيها بسفره لكي ترتاح العجينه الان نجهز الحشوه
لحمه مفرومه
بصل ( كثير / ومقطع قطع صغيره )
ربع طماطم (وسط )
ملح / كون / فلفل اسود
بعد ذلك نقوم بدهن كل طبق بالزيت ( اقصد الاطباق التي نضع عليها المنتو )
نرش دقيق على المكان الخاص بالفرد و نفرد العجينه ( عند فردك للعجينه قلبيها اكثر من مررره )
ثم نقطع العجينه الى قطع
هكذا
ثم نضع الحشوه ( لكل قطعه ملعقه طعام من الحشوه لكن ليست ممتلئه )
الان سوف اذكر لكم طريقتي في المنتو ( الطريقه هذه أخذتها من خالتي الله يسعدها )
نأخذ كل طريف مع ما يقابله ونجمعه
اما الان نأخذ 1 مع 2 و 3 مع 4
ويصبح هكذا
ونضع المنتو في القدر الخاص به
ونضعه على النار
الان استوى وضعي عليه كمون مطحون
وهذا صحن لأخواتي الفاضلات
ولاتنسي سلطة الحمر ( التمر الهندي ) والشطه لذيذه مع المنتو
وبالهناء والعافيه
اخيرا
لاتنسونا من دعائكم
تعليق