**موضوع متميز**البرازق بس مالحة ومطبق الزعتروالمطبق الحلو اطباق قديمه وبنحبهااااااااا

اهلا الاخت ام ماهر نزلت فطائر الزعتر علي الاصول وهاي انا بنزل فطير الزعترررر والنعناع بس بدون خميرة

المقادير
كيلو طحين منها ربع الكميه طحين قمح افضل مع الخلطه اي 750 غرام ططحين عادي والباقي قمح

كوبين زيت زيتون واحد ونص مع العجينه والنص الباقي للفرد
ملعقه من الملح كبيرة
ماء للعجن
وبس
الحشوة زعتر اخضر مغسول ومنظف مضاف له بس كميه من السماق
ملح وشويه فلفل

الطريقه بعد ما نعجن الخلطه اولا نفرك الزيت مع الدقيق والملح ويضاف لهم الماء الدافء وتترك لحتي ترتاح بعد ان نقطعها
ه \تفرد بزيت الزيتون ونوزع عليها الزعتر مع السماق لاحظي ما في عليهم زيت


وثم يطكبق ويترك للراحة وبعدين تفرد رقيقه وتخبز بعد ما نطلعها من الفرن ترش بالماء وتدهن بالزيت لكي تبقي طريه وما تنشف وعليكم بالعافيه
اليكم الصور














وهلا نوع الوالد كتير بيحبوا وهو ناخد كميه من الزيت زيتون

ناخد كميه
من زيت الزيتون
كميه من الدقيق وكوب من السكر او حسب الرغبه
ويفرك سوي وبعدين يوزع علي العجينه المرقوق بالزيت ويطبق وثم يترك ليرتاح ويعاد الرق بالزيت ثم تخبز ونفس الشيء هاي الوالد كتير بيطلبها من امي تعملها الو لانها من التراث الظاهر كاينهجدتي تعملهم اياها زمان الله يرحمها
هاي الصور






اخواتي هاي فطائر السكر مع دقيق القمح والزيت بعدد ما استوت






وهنا فطائر النعناع نفس الزعتر بس يستبدل بالنعناع الاخضر ونفس الخطوات واخيرا الفطائر كلها وتفضلوا علي فطير البلدي وعوافي

هنا كل الاطباق مع بعض وهي فطير الزعتر والزيت مع السكر وكمان البرازق الحلوة والمالحة اتمني تعجبكم

ما شاء الله تسلم الايادىانا بحب الزعتر جدا واول طبق لى



البرازق انا بموت فيها جداااااااااااااااااااا
بصراحه الطبقين احلى من بعض
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم الايادى

ما شاء الله جديدة علي وما بعرفها



افدتيني حبيبتي والله


الله يعطيك العافية ويطول لك بعمر الوالد وتعمليها له دايما ويرحم جدتك امين

فكرة حلوة جداً وجديدة على
الله يسلم الايادى المبدعة
يعطيك الف عافية

تسلمي عزيزتي و يعطيك العاااافية على الوصفة

روووعة ياسوسنة ما شاء الله تسلم يدك

تسلم ايدك حبيبتي
بشهووووووووووووو
من ايد ما نعدمها يارب

ماشاءالله بيشهي يسلمو على وصفاتك

تسلم ايديك اطباق شهيه

تسلم الايادي سوسنتنا الحلوة

جزاك الله كل خير غاليتي

يسلموووووووووووووووووووووووووووووو يا اغلى ام موسي

نفسي بس بالبرازق المالحه يا عسل

جزاك الله كل خير

يسلمو ايديك ام موسى

روووووعه الاطباق ماشاء الله

جننتوني ياناس ابغي فطاير سبانخ يعالم ياهو