**موضوع متميز**القراقيش المصريه خطوه خطوه بالشرح والصور التفصيليه من مطبخ نور الهدى

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    **موضوع متميز**القراقيش المصريه خطوه خطوه بالشرح والصور التفصيليه من مطبخ نور الهدى

    (القراقيش المصريه)
    او الأرا ايش
    او المنين زى ما تحبوا تسموها
    خفيفه وجميله جدا مع الشاى باللبن وكتير كنت باجلس بجانب جدتى وهى تسويها ومن بعدها امى جزاها الله خيرا يارب تحوز على اعجابكم نبدأ الشرح
    اولا المقادير
    كيلو دقيق ولو بالكوب يبقى 5 اكواب دقيق
    كوب لبن دافىء
    ملعقه طعام ممسوحه خميره
    نصف كيلو سمن او زبده لا تندهشوا من كميه السمن
    ربع كوب ماء
    ملعقه صغيره ملح
    سمسم وحبه البركه

    نسيت اصور السمن لانه كان عالنار يجب ان يسخن ويغلى ولكن بدون ان يحترق بنسميه مقدوح

    نعمل حفره فى الدقيق ونضع الملح والسمسم وحبه البركه وممكن تستعملى شمر وينسون

    نضيف السمن الساخن

    نقلب الخليط ولكن بملعقه خشبيه لانه حيكون ساخن طبعا

    وبعد مايبرد نبس الدقيق يعنى ندعكه بالكفين جيد وبعدين نضيف اللبن ويكون مذاب فيه الخميره ولو العجينه محتاجه تانى نضيف ربع كوب الماء الدافىء ونعجن حتى تكون بهذا الشكل


    نترك العجينه ترتاح عشر دقايق وبعدين نأخذ قطعه قطعه ونفردها على سطح مستوى

    ونفردها جيدا ونقطعها مستطيلات بالطول


    وممكن نحشيها تمر (عجوه هكذا

    وده شكل العجوه بداخلها

    ونبدأ برصها فى صينيه الفرن المبطنه بورق الزبده بدون دهانها ابدا ونغطيها ونتركها تخمر حوالى ساعتين


    بعد ما تخمر ندخلها الفرن ونضعها فى الرف المتوسط على حراره 180 حوالى ربع ساعه وبعدين نفتح عليها الشوايه من فوق حوالى دقيقه واحده حتى تحمر
    نرصها فى صينيه وده شكلها شوفوا لونها من تحت مثل فوق بالظبط

    وتقدم مع احلى فنجان شاى

    او ممكن مع الجبنه او اللبنه

    والف هنا وشفا يارب تعجبكم
    ودى كانت وصفه جدتى رحمها الله
    وغفر لها
    اللهم امين
    ][
  • رندوش
    كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    • Aug 2002
    • 11782

    #2
    يسعد صباحك عزيزتي نور الهدى بارك الله فيك
    صحيت وقلت اشوف شو الصبايا عاملين لقيت هالصينيه الشهيه
    قلت اسبق الصبايا واضمن افطار ابني هههههههه

    ما تقلقي والطبق التاني للعيله وحده طماعه وكسوله

    ما احد يقرب صبايا اول رد ليها كل شي

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

    تعليق

    • **ام البنات **
      كبار الشخصيات
      • Sep 2005
      • 25621

      #3
      نووور يا نووووور اعمل فيك ايه
      خلاص ابعثيلي الطبق
      مقاومتي ابتدت تتضاءل يا ناااس
      حجربه يعني حجربه هههههههه
      قولي ان شاء الله
      يسلموا غاليتي


      في القلب ِ شيء لا يموت . .
      كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
      سيظل أبدا ً يرافقنا . .
      ذاك هو الحنين إليكم . .
      أحبكم في الله .............
      ((احبكم(في الله....يا آل لك









      تعليق

      • ام ليانة
        كبار الشخصيات
        • Nov 2006
        • 23351

        #4
        تسلم الايادي نور

        وانا كمان حاجربه ... بس متى ؟ .... ربنا يسهل ان شاء الله


        الف شكر يا قمر وتسلم ايديك حبيبتي







        ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
        اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











        تعليق

        • (( ام ماهر ))
          كبار الشخصيات
          • Jun 2006
          • 16989

          #5
          نوووووووووووووور رووووووووووعه وامى كمان بتحب تقدح السمن سبحان الله حتى التعبيرات كثير زى بعض

          على فكرة انا ام امى جدتى يعنى اصلها مصري يعنى فى شرش منكم هههههههههههه وبعتز فيه

          يسلمووووووووو حبيبتى ان شاء الله اطبقها

          جزاك الله كل خير

          تعليق

          • تغريد2007
            ملكة الاناقة -وهج العطاء
            • Mar 2007
            • 25653

            #6
            يسلمووووووووووووووووووووووووووو دياتك يا نوووووووووووووووووووووووور حبيبتى
            بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
            نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

            تعليق

            • هندام يوسف
              النجم البرونزي
              • Apr 2007
              • 796

              #7
              تسلم ايدكى يانور

              تعليق

              • amal250
                الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                • Jan 2008
                • 20298

                #8
                اسلم الايادى ررررررررررررررررائع وممتازززززززززززززززززز




                كود:
                [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                 
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                 
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                 
                [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                 
                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                تعليق

                • &جروح تبتسم&
                  عضو نادر
                  • Mar 2007
                  • 14616

                  #9
                  ما شاء الله
                  وصفة بتجنن
                  من يد ما نعدما ان شاء الله
                  يسلموا ايديكي حبيبتي

                  تعليق

                  • شخبط شخبيط
                    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                    • Jul 2007
                    • 6448

                    #10
                    ما شااااااااااااااااااء الله
                    تسسسسسسسسسسلم الايادى
                    بتجنننننننننننننننننننننننن وعن تجربه شخصيه
                    طعمهاااااااااااا جناااااااان وخيال

                    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                    تعليق

                    • الورده الدهبيه
                      النجم الفضي
                      • Feb 2005
                      • 2221

                      #11
                      ماشاءالله عليكى تسلم الايادى

                      تعليق

                      • sweet toofy
                        عضو نشيط
                        • Oct 2007
                        • 298

                        #12
                        الله يعطيكي العافية

                        مشكوورة

                        تعليق

                        • noorelhoda
                          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                          • Nov 2007
                          • 21464

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة رندوش
                          يسعد صباحك عزيزتي نور الهدى بارك الله فيك
                          صحيت وقلت اشوف شو الصبايا عاملين لقيت هالصينيه الشهيه
                          قلت اسبق الصبايا واضمن افطار ابني هههههههه

                          ما تقلقي والطبق التاني للعيله وحده طماعه وكسوله

                          ما احد يقرب صبايا اول رد ليها كل شي
                          حبيبتى رندوش برافو عليكى انك خدتى حقك قبل ام البنات ههههههههههههههههههه
                          ][

                          تعليق

                          • noorelhoda
                            "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                            • Nov 2007
                            • 21464

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
                            نووور يا نووووور اعمل فيك ايه
                            خلاص ابعثيلي الطبق
                            مقاومتي ابتدت تتضاءل يا ناااس
                            حجربه يعني حجربه هههههههه
                            قولي ان شاء الله
                            يسلموا غاليتي
                            سلامه مقاومتك ام البنات خلاص حعملك صحن كبير
                            ][

                            تعليق

                            • 7elwa1
                              عضو
                              • May 2007
                              • 88

                              #15
                              تسلم ايدك


                              واكيد طيب مع القهوة

                              ان شاء الله بجربه عن قريب

                              تعليق

                              يعمل...