مرحبا بك في منتديات لكِ النسائية. إذا كانت هذه هي زيارتك الأولى، فيمكنك الإطلاع على الأسئلة المتكررة بالضغط على الزر اعلاه. قد تحتاج للتسجيل من هنا
قبل أن تتمكن من كتابة مواضيع جديدة.
مسابقة•.¸¸.•°°•.¸.•° معجنات تقليدية من كل البلاد العربية•.¸¸.•°°•.¸.•° مسابقة
الله الله يا رند تسلم ايدك
كان عندي رفيقة فلسطينية بالشام تحكيلي أنو بيعملو فطاير زعتر أخضر بالطريقة يلي وصفتيها و اشتهين إني شوفها و دوقها
و أنت حققتيلي أول أمنية و التحقيق التاني لما أطبقها
تسلم ايدك
بس ما بعرف من وين بدي جيب الزعتر الأخضر ما في هون
واااااااااااااااااااع
ان شاءالله لاقي بالشام
بدي جيب شوال و اشحنه عالبحرين
بركي بيرموني من شباك الطيارة
اهلا حبيبتي رغووود ان شاء الله كل امانيك تتحقق يا غاليه
وايدك يا رب انا حاضرة عندى فى الحديقه مليان من عيونى بالبريد ببعثهم هههههههههههههه
فى الصيف صعب الا اذا حد زارع فى البيت
المشاركة الأصلية بواسطة ragod
شو هاد رند
كمان عاملة السبانخ متل حماتي
و قال أنا ناوية اعمل بكرة فطاير صفدية و نزلها
بس الشكل بيعملوه غير عنك بس طريقة السبانخ نفسها
تسلم ايدك
شي بيشهي
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
ماشاء الله عليكم يا بنات
كل الفطائر بتجنن الله يرحم أيام زمان العجز قتلنا و لم نبق
نقوم بهاته الأشياء
و لكن أكيد سترد فينا الروح
و نجري على المطبخ و نطبق
بالتوفيق
اهلا اختى الغاليه
فعلا كلامك صحيح والكل بدو جاهز ومن المطاعم مع انه الذى يصنع بالبيت انظف وازكى وارخص ومتاكدة من اشتغل فيهم المعجنات امل انك تجربى من اطباق الاخوات وبصراحه كلهم بلا استثناء شيفات درجه اولى
بالتوفيق الك بالتطبيق
المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
حياكم الله حبيبات قلبي
ما شاء الله عليكم
يا رب الحق اشوف كل الي فاتني لان المنتدى بطيء
و اعذروني لتاخري بالرد عليكم
وحياك يا قمر يا ام الغاليات
انا شايفه المفتاح واتنشل والنت وبطىء وشو كمان هههههههههههههههههه كل هذا علشان ما توزعو طحين
اهلا الاخت ام ماهر نزلت فطائر الزعتر علي الاصول وهاي انا بنزل فطير الزعترررر والنعناع بس بدون خميرة
المقادير
كيلو طحين منها ربع الكميه طحين قمح افضل مع الخلطه اي 750 غرام ططحين عادي والباقي قمح
كوبين زيت زيتون واحد ونص مع العجينه والنص الباقي للفرد
ملعقه من الملح كبيرة
ماء للعجن
وبس
الحشوة زعتر اخضر مغسول ومنظف مضاف له بس كميه من السماق
ملح وشويه فلفل
الطريقه بعد ما نعجن الخلطه اولا نفرك الزيت مع الدقيق والملح ويضاف لهم الماء الدافء وتترك لحتي ترتاح بعد ان نقطعها
ه \تفرد بزيت الزيتون ونوزع عليها الزعتر مع السماق لاحظي ما في عليهم زيت
وثم يطكبق ويترك للراحة وبعدين تفرد رقيقه وتخبز بعد ما نطلعها من الفرن ترش بالماء وتدهن بالزيت لكي تبقي طريه وما تنشف وعليكم بالعافيه
اليكم الصور
وهلا نوع الوالد كتير بيحبوا وهو ناخد كميه من الزيت زيتون
ناخد كميه
من زيت الزيتون
كميه من الدقيق وكوب من السكر او حسب الرغبه
ويفرك سوي وبعدين يوزع علي العجينه المرقوق بالزيت ويطبق وثم يترك ليرتاح ويعاد الرق بالزيت ثم تخبز ونفس الشيء هاي الوالد كتير بيطلبها من امي تعملها الو لانها من التراث الظاهر كاينهجدتي تعملهم اياها زمان الله يرحمها
هاي الصور
اخواتي هاي فطائر السكر مع دقيق القمح والزيت بعدد ما استوت
وهنا فطائر النعناع نفس الزعتر بس يستبدل بالنعناع الاخضر ونفس الخطوات واخيرا الفطائر كلها وتفضلوا علي فطير البلدي وعوافي
هنا كل الاطباق مع بعض وهي فطير الزعتر والزيت مع السكر وكمان البرازق الحلوة والمالحة اتمني تعجبكم
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
تعليق