**موضوع متميز**الشوريك المصري..اجمل و اهش و الذ مخبوزات..بالخطوات المصوره

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ندى الحلوة2
    عضو نشيط
    • Nov 2007
    • 409

    #46
    يسلموووووووووووووووو

    تعليق

    • samoha_om_ali
      النجم البرونزي
      • Mar 2006
      • 631

      #47
      ما شاء الله تسلم ايديكى

      تعليق

      • OmNour
        النجم البرونزي
        • Mar 2005
        • 594

        #48
        تسلم ايديكي حبيبتي زينب رائع

        انا بعمله زيك تماما بس بضيف اليه نصف كوب زبيب و بنسميه (البريوش)

        تعليق

        • لولالولا
          عضو جديد
          • Jul 2007
          • 11

          #49
          شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا

          تعليق

          • العجلونية
            مبدعة الحلويات
            • Apr 2007
            • 5734

            #50
            ماشاء الله تبارك الله
            روووووووووعة وتم الحفظ للتطبيق في القريب العاجل ان شاء الله
            تسلم ايديك والله يعطيك العافية ياقمر

            تعليق

            • تركين
              عضو
              • Apr 2008
              • 81

              #51
              ماشاء الله عليك يا زينب
              فكرتينا بالأفران المصرية الجميلة وأيام العصارى لما كنا نشم ريحة الخبيز ونشترى منها ونقعد نأكلها مع أصدقائنا
              بارك الله فيك

              تعليق

              • ساندروس
                النجم الفضي
                • Aug 2007
                • 1280

                #52
                الله يعطيتس العافية رووووعه

                تعليق

                • ragod
                  النجم الفضي
                  • Oct 2006
                  • 3853

                  #53
                  تسلم ايدك
                  رااااائع و شهي***

                  تعليق

                  • العجلونية
                    مبدعة الحلويات
                    • Apr 2007
                    • 5734

                    #54
                    جربتها وطلعت رائعة
                    تسلم ايديك ياقمر على هالوصفة الحلوة
                    التعديل الأخير تم بواسطة العجلونية; 19-04-2008, 07:08 PM.

                    تعليق

                    • عزة333
                      عضو جديد
                      • Apr 2008
                      • 35

                      #55
                      تسلم ايديك يا ام زين انا عملته الان وطلع ناجح وهش جداونحيكي علي المشاركه

                      تعليق

                      • ام سنا 2003
                        النجم الفضي
                        • Feb 2008
                        • 3194

                        #56

                        تعليق

                        • الزينب
                          صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
                          • Sep 2007
                          • 2750

                          #57
                          المشاركة الأصلية بواسطة sondos2010
                          تسلم ايديكى سانفذها اليوم ان شاء الله ويارب تطلع زيها
                          لان شكلها يجنن ولو ماطلعتش حلوة يبقى العيب فيا
                          لان الحاجات دى نفس هههههه
                          ابدا حبيبتي ان شاء الله يطلع معاك زي الفل ..

                          و ما تنسيش تدعيلي

                          تعليق

                          • الزينب
                            صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
                            • Sep 2007
                            • 2750

                            #58
                            المشاركة الأصلية بواسطة sondos2010
                            اختى الزينب لقد عملت الشريك ولكن فشل معاى ولى بعض الاستفسارات لو سمحتى
                            1_هل الخميرة العاديةافضل ام المجففة(لانى بستعمل الخميرة البيرة) وما هى الكمية التى تعادل الملعقة الصغيرة الممتلئة التى استعملتيها
                            2_هل تسخنين الزيت المستعمل ام على البارد
                            3_هل تضيفين لبن زيادة وان كان ماهى الكمية؟ ام انكى تضيفين فقط ربع الكوب الذى وضعتيه على الخميرة
                            واسفة للاطالة وارجوكى تجاوبينى والف شكر
                            حبيبتي سندس انا اللي اعتذر عن التأخير و الله..لسه الان شايفه الرد ..

                            طبعا الخميرة البيره افضل الف مره و نتائجها ممتازه..و اذا كانت متوفره فهي افضل و اصح و الا فالمتوفر لديك استخدميه..يعني مثلا المقدار اللي انا عملاه ياخذ قطعة اشبه بعين الجمل او لو عندك صابع خميره قسميه على ثلاثه و ضعي منه قطعه واحده..اتفقنا
                            الزيت بيكون بارد..عادي يعني من الزجاجة مباشرة..ايوه ممكن اضيف كمية زياده من اللبن حسب الدقيق ما ياخد معايا..لغاية ما تكون عندي عجينه طريه و ملساء و سهلة التشيكل بعدما تخمر..يعني اهم حاجه اثناء العجن ما تلتصق العجينه في يديك.. و بعدين اتركيها تخمر..انا بعجنها بعد العشاء و بخبزها الفجر.. و بعد تشكيلها ايضا في الصواني اتركيها تخمر كويس..ثلاث ساعات كلما ارتاحت معك كلما كانت النتيجه افضل.. و شكليها وحدات صغيره لانها بتخمر جدا.. و خلي المسافات بينهم كبيره...
                            و لازم تخمر و تهبطيها على الاقل ثلاث مرات..

                            و ان شاء الله المرة القادمة تظبط معاك..و الله المقادير دي بما يرضي الله و كما طبقتها بدون نقصان او زياده..

                            و انا معاكِ بأذن الله لغاية ما تبقي النتيجه مرضيه لك و لاسرتك..

                            تعليق

                            • الزينب
                              صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
                              • Sep 2007
                              • 2750

                              #59
                              المشاركة الأصلية بواسطة ندى الحلوة2
                              يسلموووووووووووووووو
                              ربي يسلمك

                              المشاركة الأصلية بواسطة samoha_om_ali
                              ما شاء الله تسلم ايديكى
                              ربي يسلمك..شكرا

                              المشاركة الأصلية بواسطة OmNour
                              تسلم ايديكي حبيبتي زينب رائع

                              انا بعمله زيك تماما بس بضيف اليه نصف كوب زبيب و بنسميه (البريوش)
                              فكره حلوه ان شاء الله بجربها

                              المشاركة الأصلية بواسطة لولالولا
                              شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا
                              عفوا يا قمر..

                              المشاركة الأصلية بواسطة العجلونية
                              ماشاء الله تبارك الله
                              روووووووووعة وتم الحفظ للتطبيق في القريب العاجل ان شاء الله
                              تسلم ايديك والله يعطيك العافية ياقمر
                              شكرا لك يا غاليه..نورتي

                              تعليق

                              • الزينب
                                صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
                                • Sep 2007
                                • 2750

                                #60
                                المشاركة الأصلية بواسطة تركين
                                ماشاء الله عليك يا زينب
                                فكرتينا بالأفران المصرية الجميلة وأيام العصارى لما كنا نشم ريحة الخبيز ونشترى منها ونقعد نأكلها مع أصدقائنا
                                بارك الله فيك
                                ايوه ايوه يا جميل..و نقعد على شط الترعه جنب الساقيه القديمه..و في ظل شجرة التوت..و ناكلهم و نجري على البيت ناخد كمان و كمان..و من كتر لعبنا و اكلنا نجري على السرير و ننام ببرائتنا و طفولتنا و صفاء قلوبنا..

                                شكرا لك تركين..نورتينا و رجعتني وراء لسنوات و سنوات

                                تعليق

                                يعمل...