تويت
** موضوع مميز ** هامبرغر ... بيتى بالخطوات من مطبخي
كيفكم يا حلوات
طريقة البارغر البيتى سهل جدا
كل ماعليك هو تقومى باعداد العجينة الذهبية وتتركيها تتخمر
واخليكم مع الطريقة
العجينة اول ماعجنتها
وهادى بعد مااتخمرت
نطرح كمية من العجينة في صينية الخبز
ونمرر الشوكة عليها
ونمرر الشوكة عليها
ندهنها بصالصة الفلفل (( الهريسة ))
نضع لحم مفروم متبل بالتوابل والبصل ويكون مطهي طبعا
نكسر بيض فوق اللحم حسب حجم الصينية
نحاول ندمج البيض بشويش بالشوكة
نغطي البيض واللحم بجبنة الشرائح
ونضع العجينة مرة اخرى
ونزينها وندهنها بالبيض ونرشها بالسمسم
وهدا شكلها بعد ماطلعت من الفرن
وهذ بعد التقطيع
وكمان وحدة لعيونكم
تعليق