تويت
ماشاء الله شيئ رائع مشكورة
-
-
ما شاء الله علجتعليق
-
بيتزا بس من نوع آخر
المقـــــادير:
القاعدة:خبز عربي مقطع الى مربعات
الحشوة:بصلة مقطعة شرائح + فلفل ألوان مقطع شرائح طوية + كوسا مقطعة شرائح طولية +8 بيضات + 1/2 كوب جبنة مبشورة + ملح + فلفل اسود مطحون + رشة من الارغانوا
لسطح البيتزا:شرائح من النقانق (اختياري) + جبنة مازرولا مبشورة
الطــــــريقة:
# نضع الخبز المقطع في صينيه من البايركس المدهونة بقليل من الزيت
# نخلط مقادير الحشوة مع بعض في وعاء
# نصب خليط الحشوة على الخبز
# نضع شرائح النقانق ( في حال استخدامها) بالاضافة للجبنة
# نضعها في الفرن حتى تنضج وتقطع وتقدم وعليكم بالف عافية
صينة التوست بالدجاج والجبنة
المقــــــادير:
شرائح من التوست الكبير مقطع الاطرافجبنة مزرولا مبشورة
لترطيب شرائح التوست:2 كوب حليب + 2 م ط مايونيز + 1 م ط قشطة + رشة من الفلفل الاسود المطحون
للحشوة:دجاج مسلوق ومقطع شرائح + بصلة مقطعة جوانح + فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة + شرائح من المشروم المعلب+ بهارات الكاري + ملح (حسب الرغبة) + الفلفل الاسود + 1 م ط قشطة + 1م ط مايونيز + 1 م ط صلصة الصويا )
طريقة الحشوة:نحمر البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ومن ثم نضيف الفلفل حتي يذبلنضيف الدجاج الى المقلاه + البهارات والملح + صلصة الصويا نقلبه جيدانطفي النار على الخليط ونضيف المايونيز والقشطة على الخليط ونتركه جانباً
الطريقــــــــة:
# ندهن الصينية بالقليل من الزبدة# نغمس حبات التوست بقليل من خليط الحليب بسرعة حتى لا يتشرب الكثير من الحليب نرص الشرائح في الصينية على شكل طبقة اولى# نضيف القليل من الجبنة المبشورة على طبقة التوست ومن ثم نضع الحشوة# نضع الطبقة الاخرى من شرائح التوست بعد ترطيبها بخليط الحليب# نثر الجبنة المبشورة سطح التوست وندخله الفرن حتى يتحمر قاع الصينة وتذوب الجبنة وتخرج من الفرن وتقدم ساخنة بعد تقطيعها..
يتبع....التعديل الأخير تم بواسطة مـــلاك الروح; 07-09-2007, 10:16 PM.تعليق
-
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووعه فعلا فنانه
يسلمو ايديك يا عسل ملف جدا جميل
جزاك الله كل خير كل عام وانت بخير
رمضان كريمتعليق
-
مشكووووووووووورهتعليق
-
ما شاء الله تبارك الرحمن
ربي يعطيك الصحه ويبارك فيك
اطباقك بتجنن تسلم الاياديتعليق
-
مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــا شــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء اللـــــــــــــه تبــــــــــــــــــــــــــارك اللـــــــــــه
سلمت يداكى وبورك فيك .... وجزيتى خيرا ....
على طووووووووووووول حفظتعليق
-
تبارك الرحمن,,
معجنات وسندوتشات
تشــــــــــــــــــــهي ..
تسلم يدكـكلي شوق و أمل لرجعتك شقيقة الروح()
اللهم أجعل قرّة عيني قريرعينفي عليين ياحي ياقيوم
تعليق
-
ماشاء الله
الله يوفقك على ها الطرح والوصفااااااات
ربي يسعدكتعليق
-
سندوشات الشاورما على طريقة ملاك
المقــــادير :
مقادير الشاورما:2 صدور دجاج مقطعة الى شرائح ومسلوقة نصف سلقة
تتبلة الشاورما:ملح + فلفل اسود + كمون + كزبرة مطحونة + 1/2 م ص سماق + رشة من النعناع اليابس + علبة من الروب (الزبادي ) + 1 م ط زيت
طريقة الشاورما:ننقع شرائح الدجاج بمقادير التتبيلة بعد خلطها جيدأ نغطية ونضعها في الثلاجة لفترة لا تقل عن 2 – 3 ساعات.
نضع قطعة من الزبدة في مقلاة ونضيف الشاورما على النار ونتركها حتى تجف السوائل وتتحمر قليلاً
مقادير الطرطور:كوب طحينة + ماء +1م ط عصير ليمون + 1م ص خل + ( ملح حسب الرغبة)
طريقة الصلصة:نخلط المكونات جيداً مع اضافة الماء حتى تتكون صلصة متوسطة القوام
سلطة خضرة:
بصل مقطع جوانح + باقة من البقدونس المفروم + 1 م ط سماق + 1م ص عصير ليمون.
لعمل الساندويش : مثلثات من الخبز العربي
الطريقـــــــــــه:
# نشق مثلث الخبز الى شريحتين نضع القليل من الطحينة و القليل من الشاورم
# نلف السندويش على شكل رول
# نفلفة بورق الالمينيوم ويقدم ساخناً وعليكم بالهنا .
البيتزا الايطالية:
المقادير :
العجينة
2 كوب من الطحين جميع الاستخدامات
1/4 كوب دقيق السميد
2 م ص سكر
1 1/2 م ص ملح
2 1/2 زيت زيتون
1م ط خميرة فورية
للعجن 1 1/2 كوب ماء
تعجن جميع المقادير مع بعض على سطح مرشوش بالطحين نضعها في وعاء ونغطي العجينة حتى تخمر لمدة 45 دقيقة
ملاحظة: ممكن إضافة أو تقليل كمية الماء على حسب نوع الطحين
الصلصة:
5 طماطم مبشورة + اعشاب مجفف مثل الارغانو و الصعتر + 1 م ط زيت زيتون + 1 م ط معجون طماطم + ملح+ رشة فلفل اسود
نضع المقادير جميعها على النار حتى يغلظ قوامها وتصبح كالصلصة
التوب:
خضار مقطع شرائح فلفل رومي الوان + مكعبات الباذنجان + 1 م ط زيت زيتون
رشة من الملح + شرائح من الزيتون ( الاخضر – الاسود )
*جبنة مزرولا مبشورة
نضع الزيت على النار في مقلاه ـــ نضيف الخضار علية مع رشة الملح حتى تخرج السوائل من الخضار نرفعها من النار ونتركها جانبا.
الطريـقـــــــــة:
# نرق العجينة على شكل دائري وباستخدام أداة التثقيب نعمل ثقوب في العجينة وفي حال عدم توافر الأداة ممكن استخدام الشوكة
# نضع الصلصة على العجينة ومن ثم الخضار
# نضع الجبنة المبشورة على سطح البيتزا
#تخبز وتقطع وتقدم ساخنة.
اقتراح :وممكن حشي الاطراف بالجبنة
يتبع.....
تعليق
-
مشكورة حبيبتي على الموضوع
والله يقدم الي فية الخير
وكل عام وانت بخيرتعليق
-
مشكورة حبيبتي
وكل عام وأنتي بخير
ورمضان مباركتعليق
-
وااااااااااااااااااويسلمووووووووووووووووووووووشووو وووووهالروووعةتعليق
-
ما شاء الله عليك رائعه جدا ان شاء الله بجربها يسلمو ايديكتعليق
-
يسلمووووووووووووووووووووووو الايدينتعليق
تعليق