كوكيز هشة بحبيبات الشيكولاتة - طبق تعلمته فى غربتى
أهـــلا بكم فى أمريكا أرض الغرايب والعجايب وأرض الحلويات من كل شكل ولون
هنا كل الإحتفالات لازم يكون فيها كوكيز وكب كيك وخلافه والأحجام هنا يا ستار يا رب قطعة الكب كيك حجم عائلى هههههه
تعرفت على الكوكيز بحبيبات الشيكولاتة لأول مرة فى أمريكا وتعلمتها لأن صغاري يعشقونها وليها مليوووون وصفة على الإنترنت لكن جى وصفة لذيذة ومقرمشة من برة وهشة من جوة حلوة جدا جدا وإن شاء الله تعجبكم
بسم الله نبدأ
هأكتب المقاديـــر وسط الوصفة بإذن الله
نبدأ بتسخين الفرن على 375 درجة فهرنهايت ...
فى طبق عميق نضع 2 ستيك زبدة غير مملحة أو واحد كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة ثم نضيف لها 4/3 كوب من السكر البنى و ربع كوب من السكر الأبيض ثم نخفقهم بالخفاق الكهربائى جيدا حتى يتكون خليط كريمي
نضيف للخليط 1 باكيت بودرة بودنج بالفانيليا + 2 بيضة متوسطة + رشة فانيليا حوالى معلقة صغيرة ثم نخفقهم جيدا
نضيف لهم بعد ذلك 2 وربع كوب دقيق أبيض عادى مع ملعقة صغيرة بيكنج صودا ونخفق مرة أخرى بالخفاق الكهربائى
وفى النهاية نضيف 2 كوب رقائق شيكولاتة أى نوع وممكن أيضا تضيفى مكسرات مثل عين الجمل ـ الجوز - ونقلبهم مع بعض
بإستخدام معلقة مدورة نغرف الخليط فى صينية الخبز مع ترك مساحة كافية بين القطع لأنها سوف تتمدد
تخبز فى الفرن المسخن مسبقا من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تحمر الحواف
والآن أترككم مع الصور
هنــــا الخليط وأضفت ليه الشيكولاتة الملونة
وهنــا الكور بالصينية - إستخدمت ملعقة غرف الآيس كريم
صورة أخرى للعجين يم يم والله يتآكل من غير خبز حتى ههههههه
وهنــــا بعد الخبــــز يا جمـــــــــالهم <<< معلش أصلى عاملة رجيم وأم صلاح مشغلة العصاية فللأسف ما قربتش منهم
إتفضلــــوا مع كاسة حليب
زوووووم ... ريحتهم تجنن الحقيقة ... كان نفسى ألطش واحدة .. لكن ..... حكم الـ........
حبيب أم صلاح وأنوسةأتمنى يكون طبقى البسيط عجبكم
وكل الشكر لآل التسمن ولأم ماهر العسولة على الإستضافة الرقيقة
وإنتظرونى فى المزيد بعد ما أبقى سمباتيك
تعليق