تويت
@@ ملف حلويات العيد (للحفلات و البوفيهات) @@
بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى الفضليات فى ركن الحلويات
صباح \ مساء الخير على الجمييييييييييييييع
اسعد الله اوقاتكن بكل الخير و السرور و السعادة
و كل سنة و انتم بالف خير يا رب
اعاده الله علينا و عليكم بالخير و اليمن و البركات
اليوم حبيت انزل حلويات العيد مصورة عندى من بدرى بس ما لقيت وقت انزلها
ان شاء الله تعجبكم
عبارة عن ملف صغير
ما شاء الله الركن عااااااااااااااااااااامر بما لذ و طاب
اعتبروه اضافة و ضيافة
و اتمنى ان ينال رضاكم
اذا اعجبكم لا تنسونى من صالح الدعاء
اول الحلويات ان شاء الله
عجينة البتى فورت و انا كنت منزلة الوصفة على هذا الرابط:
هذه العجينة عملت منها عدة اشكال غير استعمال مكبس البتى فورت
المقادير:
¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين
الطريقة:
- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا
ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة
(يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.(حسب الرغبة)
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة
و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يجب مراقبته حتى لا يحمر لونه كثيرا.
و اليكم الصور :
هنا استعملت قطاعة الطابعة عليها مختلف الاشكال مثل هذه
و هذا شكل اخر:
الشكل النهائى:
و هذا الشكل عملته بعجينة القرفة و الزنجبيل:
على هذا الرابط:
يتبع
اخواتى الفضليات فى ركن الحلويات
صباح \ مساء الخير على الجمييييييييييييييع
اسعد الله اوقاتكن بكل الخير و السرور و السعادة
و كل سنة و انتم بالف خير يا رب
اعاده الله علينا و عليكم بالخير و اليمن و البركات
اليوم حبيت انزل حلويات العيد مصورة عندى من بدرى بس ما لقيت وقت انزلها
ان شاء الله تعجبكم
عبارة عن ملف صغير
ما شاء الله الركن عااااااااااااااااااااامر بما لذ و طاب
اعتبروه اضافة و ضيافة
و اتمنى ان ينال رضاكم
اذا اعجبكم لا تنسونى من صالح الدعاء
اول الحلويات ان شاء الله
عجينة البتى فورت و انا كنت منزلة الوصفة على هذا الرابط:
هذه العجينة عملت منها عدة اشكال غير استعمال مكبس البتى فورت
المقادير:
¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين
الطريقة:
- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا
ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة
(يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.(حسب الرغبة)
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة
و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يجب مراقبته حتى لا يحمر لونه كثيرا.
و اليكم الصور :
هنا استعملت قطاعة الطابعة عليها مختلف الاشكال مثل هذه
و هذا شكل اخر:
الشكل النهائى:
و هذا الشكل عملته بعجينة القرفة و الزنجبيل:
على هذا الرابط:
يتبع
لازم استنجد ببوليس المنتدى اصلى و عدته انى ازور الركن تبعه
تعليق