~ ♥♥ أسهــــل كاسات تيراميســـــــو من ديات لبنــــــــــان لأحلى صبايا ~ ♥

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • لبنان وحبايبه
    كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    • Jul 2007
    • 11921

    ~ ♥♥ أسهــــل كاسات تيراميســـــــو من ديات لبنــــــــــان لأحلى صبايا ~ ♥



    السلام عليكم اخواتي الغاليات


    سبق ونزلت طريقة تيراميسو كنت معتمدتها من زمان .. فيها بيض وجبنة ماسكاربوني ""طبعا هيك الوصفة الأصلية "" .. والصبايا بالموضوع كتير سألوني
    اذا ممكن استبدال الماسكاربوني واذا ممكن الاستغناء عن البيض..

    الوصفة الاولى على هذا الرابط



    اليوم ان شاء الله بقدم لكم كاسات التيراميسو حلوة للضيافة والطريقة ما فيها بيض واستبدلنا الجبنة الماسكاربوني بما انها غير متوفرة عند الكل والمكونات بسيطة ومتوفرة بكل بيت تقريبا

    اخترعتها وطلعت يا سلام.. ما في فرق بالطعم ومريحة راسي انها بلا بيض ني خاصة ان استعماله من دون تسوية فيه خطورة بهالأيام!

    وهلق بعملها ساعة يلي بدي لأنها سهلة وما بتاخد وقت كتير وممكن تتحضر قبل بيومين


    كاسات التيراميسو



    المقادير

    بسكوت ليديز فنجرز

    هاد شكلها



    كمية من القهوة النسكافيه بدون سكر محضرة بماء عادي يعني حرارة الغرفة

    ليتر كريمة خفق منخفقها منيح بالمضرب تبع الكيك الكهربائي حتى تجمد وتصير متل الجبن ومنوضعها بالثلاجة

    ثلاثة ارباع كوب سكر

    7 حبات جبن كيري مهروسة بالشوكة ومتروكة بحرارة الغرفة

    كاكاو خام


    الطريقة

    بعد تحضير الكريمة المخفوقة (كما ذكرت أعلاه) نخرجها من الثاجة ونخلطها مع الكيري والسكر ونعيدها للثلاجة ساعة على الأقل..

    نغمس البسكوت بسرعة بالقهوة ونرصه بالكاسة (ممكن تعمليها بالصينية)



    نضع كريمة فوقها .. ممكن تملسي سطح الكريمة لكن انا حبيت اقدمها بطريقة مختلفة .. خليتها بتعرّجاتها



    وكمان واحدة



    نرش الوجه بالكاكاو الخام غير مضاف له السكر ونمرره بالمصفاية فوق الكريمة ليصير عندنا هذا الشكل

    ما شاء الله ولا قوة الا بالله


    وهذه لصبايا الدردشة


    وهاي لكل محبّي التيراميسو



    ممكن تحضيرها قبل بيومين لكن بدون اضافة الكاكاو وتغطية الوجه بالنايلون الشفاف حتى ما ينشف الوجه.. ترش بالكاكاو عند التقديم...

    بالهنا والعافية

    ملاحظة هامة.. اضافة الشوكولاته او السكر للقهوة بيروّح طعمة التيراميسو الاصلية..

    لا تنسوني من دعواتكم الغالية على قلبي وان شاء الله لكن بالمثل
    التعديل الأخير تم بواسطة um almajd; 16-10-2009, 08:31 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز

  • ●•°BaSmA°•●
    زهرة لا تنسى
    • May 2008
    • 5172

    #2
    رااائعة ومميزة دائماً يا غالية
    تسلم دياتك يا رب
    بيستاهل التجربة والتطبيق

    تعليق

    • راحيل11
      النجم الفضي
      • Feb 2007
      • 1665

      #3
      أهلاً ام ادم اشتقتلك واشتقت لأكلاتك الطيبة ^___^

      يسلمو ايديكي وأكيد التيراميسو من نصيبي يم يم

      تعليق

      • um almajd
        كبار الشخصيات
        "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
        • May 2007
        • 13007

        #4
        ايه تسلملي هالايااادي يا قمر
        ولك يا بنت ماانا التيراميسو اللي بعمله بدون بيض
        جربته ببيض عند وحده بس حبيت اللي بلا بيض اكتر
        واكيد اللي بكاسات رووعه للتقديم
        يحميك يا قمر ويخليكي لأهلك ولولادك
        مووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووواه
        اعذروني لغيابي
        كل عام وانت بألف خير يا أغلى عبق

        في ضيافة مشرفة الغاليه um almajdالملف الأول لـشوربــــــــــ أم المجد ــــــــــــات .. وأول هدايا رمضان غالياتي
        جميع أطباقي في ركن الحلويات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833044
        جميع أطباقي في ركن المقبلات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833047
        جميع أطباقي في ركن الأطباق الرئيسية http://www.lakii.com/vb/search.php?f=16
        جميع أطباقي في ركن المعجنات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833051
        اعادة لمجموعه من مواضـ أم المجــد ـيع للسلطات والمقبلات ♥ بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل
        ملـف بكـل أطباقـي الرئيسيه * لصبايا منتدى لــك بالصور ♥ღ القائمة الرمضانية المميزة ღ♥ღ

        ****وفي طابور الانتظار****

        تعليق

        • لبنان وحبايبه
          كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
          • Jul 2007
          • 11921

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة ●•°BaSmA°•●
          رااائعة ومميزة دائماً يا غالية
          تسلم دياتك يا رب
          بيستاهل التجربة والتطبيق
          الله يسلمك بسّومة حبيبتي


          المشاركة الأصلية بواسطة راحيل11
          أهلاً ام ادم اشتقتلك واشتقت لأكلاتك الطيبة ^___^

          يسلمو ايديكي وأكيد التيراميسو من نصيبي يم يم
          وانا اشتقتلك واشتقت لردودك
          شكرا حبيبتي نورتي ..

          المشاركة الأصلية بواسطة um almajd
          ايه تسلملي هالايااادي يا قمر
          ولك يا بنت ماانا التيراميسو اللي بعمله بدون بيض
          جربته ببيض عند وحده بس حبيت اللي بلا بيض اكتر
          واكيد اللي بكاسات رووعه للتقديم
          يحميك يا قمر ويخليكي لأهلك ولولادك
          مووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووواه

          فتوش الوصفة الاصلية بالبيض..وانا كنت أعملها وطعمها فعلا بيجنن مع الجبنة الماسكاربوني كمان ..
          بموضوعي الاولاني كتير اجاني ردود بيسألوا عن الاستغناء عن البيض وكمان اذا في بديل للماسكاربوني..

          يعني هاد الموضوع رد على كل الاستفسارات تبع موضوعي

          نورتي فتوشة وألف مليون مواااااهاااااااااااااااااات على حيلها

          تعليق

          • المجبوره
            النجم الفضي
            • Apr 2009
            • 1314

            #6
            فكره حلوه
            تسلمين عمرى على الوصفه
            لج تحياتي

            تعليق

            • SwEeT BeBa
              وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
              • Apr 2008
              • 3258

              #7


              ماشاء الله تسلم ايدك ياقمر ....


              تجنننن وشكلها لذيذ
              الله يبارك فيك ويجزاك كل خير يااااااااااارب

              تعليق

              • رندوش
                كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                • Aug 2002
                • 11782

                #8
                ام ادم يا عسل بارك الله فيك وحماك ولم شملك على اهلك يا رب
                تيراميسوا بيشهي انا ما بحب بالبيض والذي منه كده اطيب تسلمي

                إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                فلا بد أن يستجيب القدر !
                ولا بد لليل ان ينجلي
                ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




                كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                تعليق

                • دينه
                  عضو نادر
                  • Jun 2007
                  • 12219

                  #9
                  ماشاءالله لاقوة الا بالله بيجنن شكله بالكاسات انا بحب اطبق كل شي بالكاسات
                  انا كنت اعمله بالبيض على طريقة الشيف رمزي وكتير كانت تطلع طيبه مع الماسكاربوني بس كنت اخاف من مرض السالامونيلا وان شاءالله راح صير اعمله بدون بيض هلا وانا مرتاحه
                  ماشاءالله كتير طبقت من اكلاتك وكل طبق بيطلع روعه اكتر من التاني

                  تعليق

                  • amal250
                    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                    • Jan 2008
                    • 20298

                    #10
                    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
                    وتسلم الايادى والافكار الجميلة
                    وتسلمى على الوصفة الرائعة

                    والف هنا والعافية على قلوبكم يارب




                    كود:
                    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                     
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                     
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                     
                    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                     
                    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                    تعليق

                    • أم فئ
                      عضو نادر
                      • Jun 2004
                      • 23185

                      #11
                      تحفه ما شاء الله لا قوه الا بالله

                      تعليق

                      • **ام البنات **
                        كبار الشخصيات
                        • Sep 2005
                        • 25621

                        #12
                        ما شاء الله شكله كثيييييير بيشهي يا قمر
                        و طريقته سهلة و آمنة
                        ربي يسلم هالايادي يا رب


                        وحشااااااااااااااني يا قمر


                        في القلب ِ شيء لا يموت . .
                        كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                        سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                        ذاك هو الحنين إليكم . .
                        أحبكم في الله .............
                        ((احبكم(في الله....يا آل لك









                        تعليق

                        • soso-82-
                          عضو نشيط
                          • Sep 2007
                          • 139

                          #13
                          يسلموووووووووووووووووووووو

                          تعليق

                          • عيون ريم
                            النجم البرونزي
                            • Nov 2008
                            • 837

                            #14
                            رووووووووعه تسلم الايااااااادي شكل الكااااساااات بتشهي
                            عوافي حبيبتي

                            تعليق

                            • lone~ly
                              كبار الشخصيات-نبض وعطاء
                              متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
                              • Apr 2005
                              • 13181

                              #15
                              أمممم
                              ماشاء الله لولو تحفه
                              وحلوه وسهله
                              ريته صحه وهنا يارب
                              ويبارك فيك وبأهل بيتك




                              تعليق

                              يعمل...