تويت
تسلم الايادى
وكل سنة وانتى طيبة
ورمضان كريم
وعيد فطر مبارك ان شاء الله
وكل سنة وانتى طيبة
ورمضان كريم
وعيد فطر مبارك ان شاء الله
-
-
ما شاء الله راااااااااااااااائع تسلم ايديكتعليق
-
تسلم اديكي
وكل عام وأنتِ بألف خيرتعليق
-
ماشاءالله لاقوة الابالله
ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااع
كله روعه ويجنن ومتقن وخصوصاالغريبه تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيكي الف عافيه وكل عام وانت واهل بيتك بالف خيروعيدكم مباركتعليق
-
تسلم اديكي عزيزتي الله يعطيكي العافية وصفاتك رائعة وانيقةتعليق
-
ما شاء الله
ملف رائع ومتكامل
شهيتني والريحة فايحة
شكلي بجرب أكيد بتطلع لذيذة
عندي كم سؤال حبيبتي
أن شاء الله ماأكون ثقيلة
ينفع أستخدم للغريبة زبدة؟؟
عندي سمن مازولا بنكهة الزبدة لونه أصفر ينفع استخدمه للبسكوتات والكحك ؟
وتتسلم يدك الله يعطيك العافية
وربي يرزقك اللي ببالك
ويجعله بميزان حسناتكتعليق
-
تسلميلى حبيبتى على كلامك ودعواتك كلك ذووق حبيبتى
وانت تؤمؤى فى اى سؤال
بالنسبه للغريبه لازم سمن وممكن تستخدمى فيها سمن المازولا بس
تحطيها تجمد شويه فى الثلاجه
وبالنسبه للكحك تنفع المازولا بعد قدها كويس او تسخنها للغليان
بالنسبه للبسكوت حبيبتى لازم زبده زى زبده المراعى عندكم
او اى نوع تفضليه
وان شاء الله اكون افادتتك ومنتظره اى سؤال مننننك حبيبتى
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
تعليق
-
تعليق
-
حبيبتي تسلم ايديكي
كان من فترة شفت موضوع ليكي عن بسكوت العيد وطريقة تخزينه بالصور
ياريت لو تدينى الرابط لأني دخت عليه مش لاقياهتعليق
-
يسلموا الايادى و الله ما شاء الله عليكى رووعة و منتظرين البتيفور و بسكوت النشادر
تعليق
-
تسلم الايادي وكل سنة وانتي طيبةتعليق
-
حبيبتى كيفكم ان شاء الله تكونو فى احسن حال
اسفه تاخرت عليكم بس انتو عارفين الوقت بيجرى
دلؤقتى هنزل البيتفور
وكمان يومين باذن الله البسكويت بالبيكنج بودر
وباقى انواع البسكويت
كنت هعملعم بكره بس عندى عزومه كبيره فيوم الاحد باذن الله
نبتدى ب بسم الله الرحمن الرحيم
البيتفور
مقادير الشيف اسامه السيد
من التجربه طلع البتفور ناعم وهش فى نفس الوقت
وعجب اختى الحمد لله
كنت عماله ليها وصورته علشان انزله ليكم
المقادير
1 كوب زبده لينه(200 جرام)
3.5 كوب دقيق(الكوب =126 جرام)
3/4 كوب سكر ناعم جداا ومنخول
بيضه +فانليا
ربع ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
2 ملعقه صغيره كاكاو خام منخول
الطريقه
نخفق الذبده بالضرب جيدا وطريقته ان تكون لينه
نضيف السكر بالتتدريج ونخفق جيدااا
واحنا بنخفق لازم من دقيقه لاخرى ننزل الذبده الموجوده على حرف الطبق
نضيف البيضه مع الفانيليا ونخفق جيدااا
نضيف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح بالتتدريج ونقلب بملعقه خشب
ده شكل الخليط بعد خلط كميه الدقيق كلها نغطى العجينه ونتركها
ترتاح فى الثلاجه
بعد قسمه اتنين واضافه الكاكاو على قسم منهم
وده شكلها بعد الثلاجه بقت متامسكه اكتر
نضع الخليط فى كيس الحلوانى ونقطعها على صنيه مدهونه زيت خفيف
هذا هو المقدار كامل فى الصنتين
نخبزها فى فرن سايق قبلها بحوالى 15 دقيقه على درجه حراره 180
لمده 12 دقيقه فقط يا دوب يلون فقط من تحت
بيكون طرى شويه بس بعد دقائق بيمسك كويس
التحمير ذاد منى شويه انا بحبه ابيض عن كده بس جارتى وقفت معاى عطلتنى
بس الحمد لله اتلحق
وده شكله النهائى بعد الخبز
لسه التفنيش طبعا بس اختى هتظبته لنفسها
ان شاء الله اوريكم بتاعى لما اعمله
يحفظ فى علبه محكمه الغلق
بالنسبه للديكور بتلزقى واحد من الابيض والشكولاته بمربه
المشمش وتزينى من الجنب
بجوز الهند
او فستق ناعم
او شكولاته مذابه براحتك
اعزرونى حبيبتى عن التاخير
ولا تنسونى بداعوتكم
وانتظرونى فى باقى الوصفااااااااااااات
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
تعليق
-
يعطيك العافيةتعليق
-
\\
بجدرووووووووووووعةتعليق
-
شكله شهى جدا .. تسلم ايدك.. بس حكايه الجرامات دى صعبه اوى.. هقيسها ازاى بس؟؟تعليق
تعليق