✿*تطبيق متميز*✿تطبيقي ( لبسكويت اللوز أو البندق ) للمبدعة زينب محمد

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • om-talha
    النجم الفضي
    • Jul 2007
    • 1318

    ✿*تطبيق متميز*✿تطبيقي ( لبسكويت اللوز أو البندق ) للمبدعة زينب محمد



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    اليوم حاولت ولله الحمد أن أطبق بسكويت اللوز أو البندق
    لصاحبة الحظور المتميز زينب محمد جزاها الله كل خير


    وهنا تجدون الرابط الأصلي للوصفة



    نبدأ بالمقادير

    وكما هي موضحة في الصورة

    أنا وضعت نصف قطعة الزبدة أي ما يقارب 250 جرام كوب ونصف الكوب لوز مرحي (بودرة)وهنا لم توضح الأخت زينب ما إذا كان اللوز منزوع القشور أم لا أو أنه محمص أم غير محمص لذلك ولضيق وقتي إستخدمت لوز مع القشور وبدون تحميص
    كوب ونصف الكوب دقيق
    ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
    ظرف سكر فانيلا
    صفار بيضتين
    نصف كوب سكر ناعم

    وللزينة

    شرائح لوز
    عسل






    تعجن كل المقادير السابقة ماعدا شرائح اللوز والعسل
    وبالنسبة لي فقد وضعتها في الثلاجة حتى ترتاح قليلاً




    ثم يوضع العجين بين ورقتي بلاستك وهذه المعلومة
    جيدة جداً ومشكورة عليها الأخت زينب لأن ورق البلاستك
    يساعد كثيراً في فرد العجين وبنفس السمك
    وبعدها تقطع العجينة على حسب الشكل الذي تفضلينه
    وأنا أوافق الأخت زينب على أن الشكل الدائري هو أفضلهم



    ترص القطع في صينية الخبز وتوضع في الرف
    الأوسط من الفرن مع مراعاة الإنتباه حتى لا تحترق
    لأنه لو كانت الطبقة غير سميكة فإنها سرعان ما تتحمر





    ثم نأتي بشرائح اللوز ونضع عليها عسل ساخن ليساعد في عدم إلتصاق اللوز بالملعقة أو اليد ونرتبها فوق كل قطعة وهنا ذكرت الأخت زينب بأنه
    يمكن تقديمها هكذا بدون أن يحمر اللوز مرة أخرى
    لاكنني لا أحبذ هذه الفكرة لأنني عندما تذوقت أول
    قطعة سقط اللوز الموجود عليها لذلك إنتظرت قليلاً حتى بردت
    كل القطع ثم أشعلت الفرن من فوق ووضعته مرة أخرى ليتحمر






    والنتيجة كانت مبهرة وأكثر مما كنت أتوقع ستلاحظون بأن اللوز الموجود على القطع قد إلتصق بها وأصبح جاف أي عندما تمسكين بالقطعة لا يلتصق بها العسل





    وإليكم صورة أقرب لمزيد من المتعة




    أما هذه اللقطة فهي للغالية زينب مع كل إحترامي وشكري لها





    أنتظر رأيكن
    التعديل الأخير تم بواسطة um almajd; 25-05-2009, 08:16 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • الطائر الازرق3
    عضو
    • Apr 2009
    • 95

    #2
    سلمت يداك
    شكلها يجنن

    تعليق

    • um almajd
      كبار الشخصيات
      "نبض وعطاء " "مجموعه الابداع فى ركن الديكور"فنانة المقبلات""ذوقي راقي"
      • May 2007
      • 13007

      #3
      ماشاءالله عنك يا الغاليه
      تطبيق رااائع
      تسلم الايااادي حبيبتي
      اعذروني لغيابي
      كل عام وانت بألف خير يا أغلى عبق

      في ضيافة مشرفة الغاليه um almajdالملف الأول لـشوربــــــــــ أم المجد ــــــــــــات .. وأول هدايا رمضان غالياتي
      جميع أطباقي في ركن الحلويات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833044
      جميع أطباقي في ركن المقبلات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833047
      جميع أطباقي في ركن الأطباق الرئيسية http://www.lakii.com/vb/search.php?f=16
      جميع أطباقي في ركن المعجنات http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=2833051
      اعادة لمجموعه من مواضـ أم المجــد ـيع للسلطات والمقبلات ♥ بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل
      ملـف بكـل أطباقـي الرئيسيه * لصبايا منتدى لــك بالصور ♥ღ القائمة الرمضانية المميزة ღ♥ღ

      ****وفي طابور الانتظار****

      تعليق

      • amal250
        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
        • Jan 2008
        • 20298

        #4
        بسم الله ماشاءالله عليكى

        وتسلم الايادى الجميلة وايادى الغالية زينب

        تطبيق اكثر من رررررررررررررررائع

        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




        كود:
        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • noorelhoda
          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
          • Nov 2007
          • 21464

          #5
          ماشاء الله با ام طلحه
          تطببق
          اكثر من رائع بسلموووووووووووووووووووووووووووووووو
          ][

          تعليق

          • أم مــــالــــك
            كبار الشخصيات
            • May 2007
            • 26203

            #6
            تسلم ايدك غاليتي
            تطبيق رووعه من ايدك الحلوة يا قمر
            ننتظر باقي ابداعاتك

            أنتظروني قريبا

            ♥♥♣♣


            مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
            سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

            فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
            بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
            ... ... ... ... ...
            ينّتقدُونْ ،
            ويذّمونْ . .
            وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

            تعليق

            • soso22
              الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
              • Dec 2005
              • 15242

              #7
              ما شاء الله
              روعهههههههههه

              تسلم الايادي

              تعليق

              • أم العلاء 2
                النجم الفضي
                • Oct 2005
                • 4754

                #8
                ما شاء الله عليكي يا أم طلحة
                رووووووووعة
                تسلم الأيادي حبيبتي والله يعطيكي الصحة و العاااااااافية يا رب
                و صحتين عليكم يا رب

                تعليق

                • roina
                  النجم الفضي
                  • Sep 2007
                  • 4481

                  #9
                  ما شاء الله تبارك الله
                  سلم الأيادى حبيبتى
                  فعلا بسكوت و لا احلى

                  تعليق

                  • زينب محمد 2
                    "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
                    • Aug 2008
                    • 3583

                    #10
                    أجمعين اللهم آمين

                    حبيبتي أم طلحة

                    تطبيقك للبسكويت تطبيق أكثر من











                    بالنسبة للوز أنا دائما استعمل فيه مقشر و محمص

                    لذلك نسيت أن اذكر بانه مسلوق و مقشر ثم محمص بدون أن يتغير لونه

                    و لو تم استعمال البندق يحمص ايضاً بدون أن يتغير لونه في الرف العلوي من الفرن

                    على نار هادئة جداً من اسفل ثم يقشر و يطحن.

                    و عجينتي لو لاحظتيها عجينة بيضاء دليل على ان اللوز أو البندق مقشر.


                    تعليق

                    • روني الحلوة
                      النجم الفضي
                      • Jul 2005
                      • 2540

                      #11
                      ماشاء الله وتسلم الايادى

                      تعليق

                      • candles-00
                        النجم البرونزي
                        • May 2009
                        • 632

                        #12
                        يسلموووووووووووووووووو

                        تعليق

                        • اصغردكتوره
                          أوقف اشتراكه
                          • Nov 2008
                          • 388

                          #13
                          جزاكي الله خيرا اختي

                          تعليق

                          • om-talha
                            النجم الفضي
                            • Jul 2007
                            • 1318

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة الطائر الازرق3
                            سلمت يداك
                            شكلها يجنن
                            وإيديك ياغالية

                            المشاركة الأصلية بواسطة um almajd
                            ماشاءالله عنك يا الغاليه
                            تطبيق رااائع
                            تسلم الايااادي حبيبتي

                            بارك الله فيك حبيبتي على الشعار
                            وربي يحفظك

                            تعليق

                            • om-talha
                              النجم الفضي
                              • Jul 2007
                              • 1318

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                              بسم الله ماشاءالله عليكى

                              وتسلم الايادى الجميلة وايادى الغالية زينب

                              تطبيق اكثر من رررررررررررررررائع

                              والف هنا وعافية على قلوبكم يارب


                              وإيديك عزيزتي
                              شرفني مرورك ونورتي صفحتي

                              المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                              ماشاء الله با ام طلحه
                              تطببق
                              اكثر من رائع بسلموووووووووووووووووووووووووووووووو
                              أنت كلامك أكثر من رااااااااااائع
                              سلمك الله عزيزت

                              المشاركة الأصلية بواسطة أم مــــالــــك
                              تسلم ايدك غاليتي
                              تطبيق رووعه من ايدك الحلوة يا قمر
                              ننتظر باقي ابداعاتك


                              سعيدة جداً بطلتك علي يا مبدعة

                              تعليق

                              يعمل...