سؤال ردو عليه
انابتعلم الحلويات يريت طريقة موس الشوكلاته بالمقادير ولكن مش بالاجرام ويكون المقدار بالاكواب وصور ويريت طريقة صلصة الشوكلاته وصلصة التوفى عرفه انى طلباتى كتير لكن منعشمى فيكم افيدونى شكراً
-
-
حبيبتى دى طريقه صوص الشيكولاته
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=194655&highlight=%D5%E1%D5%C9+%C7 %E1%D4%E6%DF%E1%C7%CA%E5
ودى طريقه التوفى بالصور
http://www.lakii.com/vb/showpost.php...06&postcount=7 -
$$موس الشوكولاته $$
موس الشوكولاته
______________
المقادير:
1باكيت بسكويت محشي شوكولاته (45جم)
3بياض بيض
1كيس كريمه باودر
4ملعقه كبيره كاكاو باودر محلى
1كوب ماء
3\1كوب شوكولاته مبشوره
المقادير:
يضاف الماءالى الكريمه الباودر وتخفق جيدا في الخفاق الكهرابئي حتى يصبح الخليط
كالرغوه ثم يترك في الثلاجه .
يوضع بياض البيض في إناء ويخفق جيدا بالخفاق الكهربائيحتى يصبح كالرغوه ثم يضاف إليه الكريمه
المخفوقه بالتدريج مع الكاكاو والباودر ويستمر بالخفق لمدة دقيقتان .
يصب الخليط في اكواب الآيس كريم .
ينثر عليه ملعقه كبيره مبشور الشوكولاته ويغمس به قطع البسكويت
تعليق
-
موس الشوكلاته السريع( بالصور)
المقادير:
125 جم شوكلاته غامقه مقطعه+ 100 جم باكيت مارشمالو ابيض مفروم + 300 مل كريمه غليظه
الطريقه:
نضع الشوكلاته والمارشمالو في قدر على حمام مائي
مائي ويخلط الى ان يذوب الخليط ثم يرفع من على النار
النار وتدريجيا تضاف الكريمه الى الخليط مع الخلط
ثم يصب الخليط في اواني الحلو وتوضع في الثلاجه الى ان تجمد وتقدمتعليق
-
شكرا جداطريقة التوفى سهلة لكن ماهو المرشمالوتعليق
[
تعليق