أولا هذا الحلا منقول من احد المنتديات وجزا الله صاحبت الموضوع ألف خير لانه أ طبق ا مرتان الأولى بدعت الخطأ من عندي فأختكم بدل السكر حطت ملح وتاعلوا بس وذوقوا الطعم وقبلها اختكم امسوية اعلان للحلو مابقى أحد إلا وقالتله تعال عندي مسوية حلو مع قهوة والله فشايل فشايل وفوقها طنازة من ابو العيال عاد تدرون اشلون عدى هذاك اليوم
المرة الثانية طبعا فتحت عيوني عدل حتى الطحين ذقتة شسوي الفشيلة الأولى كبيرة وما ابيها تنعاد
ادري طولتها وعرضتها يالله خواتي نبدأ :
( طلع الطبق بالمرة الثانية وايد حلو وبعد سويت له اعلان بس بعد الانتهاء منه وتجربتة )
2/11 ك طحين- بيضتان- فانيليا- 1 م ص بيكن باودر- 1 م ص خميرة- 4/1 ك زيت- 2 م سكر - 2/1 1 م حليب بودر- ذرة ملح - زيت للقلى
للزينة:
سكر ناعم
الطريقة:
- تخلط المواد الناشفة في طبق والمواد السائلة في طبق آخر عدا الماء ثم خلطهم مع بعض جيدا ثم تعجن العجينة بالماء حتى الحصول على عجينة ملساء متجانسة
- تغطى بكيس بلاستك وتترك لتتخمر أو لمدة 2/1 ساعة
- تفرد على لوح مرشوش بقليل من الطحين الى سماكة شبه رفيعه ثم تقطع بواسطة قطاعات البسكويت أنا استخدم شكل النجوم أو أي شكل متوفر حتى يمكن استخدام قطاعة الدونت
- يسخن الزيت ثم تخفف الحرارة ثم تقلى القطع حتى نحصل على لون ذهبي مو أكثر. ترفع من الزيت ثم تصفى
- تصف طبقة أولى وترش بالسكر الناعم ثم طبقة ثانية وترش بالسكر وهكذا حتى الانتهاء من الكيمة
ودمتم لنا سالمين
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة