طماطم بالمكسرات ،appetizers ، مقبلات شهيه ولذيذة
احضرت لكم طبق رائع من المقبلات
شهي و غريب و لذيذ جدا
لا احد يسألني عن اسم الطبق لأني بكل بساطة لا اعرف
الطريقة رأيتها بالتلفاز و لم استطع ان اعرف اسم الطبق
ولكن لنطلق عليه اسم ....
( حلقات الطماطم بالمكسرات وجبنة البرميزان )
جربتها و اعجبتني جدا فأحببت ان تشاركوني التجربه
بنظري تستحق ذلك
حبات من الطماطم و يفضل الحجم الكبير منها وكل ما كانت صلبه تكون افضل
حفنة من لوز عين جمل
حفنة اللوز المقشر يمكن استبداله بالصنوبر
نصف كوب من زيت الزيتون
حبات من الثوم
جبنة برميزان ، Chaase Parmesan
عدة اوراق من البيزل ، Basi ، عبارة عن اوراق خضراء تشبه الى حد كبير
اوراق الريحان شكلها و رائحتها و لكنها ليست ريحان
ملح + فلفل اسود
في الخلاط الكهربائي نضع كل من
مقدار الزيت + مقدار المكسرات + حبات الثوم + حوالي 4 ملاعق طعام جبنة برميزان + اوراق البيزل
نضربهم بالخلاط ضربا مبرحاً حتى نحصل على خليط ناعم
كما يظهر بأعلى الصوره
ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة فوق المتوسط
نحضر صينية مناسبة
نقوم بتقطيع حبات الطماطم الى ثلاث حلقات
كل حبة ثلاث حلقات متساويه
نرش عليها قليل من الملح و قليل من الفلفل و قليل من زيت الزيتون
ثم ندخلها الفرن لمده من 10 الى 15 دقيقة فقط
( هنا اضفت للخلطه القليل من جبنة المتزريلا وكانت شهيه ايضا )
المتزريلا مع الخلطه بالإضافة للبرميزان و على الوجه فقط برميزان تشيز فقط .
بعد ذلك نخرجها من الفرن و نضع فوق حلقات الطماطم الخليط
الذي قمنا بتحضيره مسبقا ، ومن ثم نضع القليل من جبنه البرميزان على الوجه كما يظهر في الصورة
ونعيد ادخال الصنية الى الفرن حوالي 15 دقيقه اخرى
نخرجها من الفرن و نقدمها ساخنه
الطعم يممممممممممممممممممي و كمان يممممممممي بيجنن
بالفعل تستحق التجربه مذاقها مميز جدا
هذا طبق اخر لعيونكم
تقبلوا خالص الود من دهوبه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة asmaabhr
الروابط المفضلة