الأرز الأسباني
المقادير:
2 كأس ارز
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2
ملعقة صغيرة زبدة
بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة مبشور برتقال
3\4 كأس عصير برتقال
1\4 كاس خل تفاح
2كاس مرق دجاج
الطريقة:
*-يغسل الأرز وينقع مدة 10دقائق .
*- يسخن الزيت والزبدة معا ويضاف لها البصل ويحمس حتى يذبل ثم يضاف الارز ويحمس لمدة دقيقتين .
*- يضاف له مبشور البرتقال والمرق وعصير البرتقال ويترك الجميع حتى يغلي .
*-يغطى وتخفف النارحتى ينشف الماء
منقول
الروابط المفضلة