من كتاب رابحه
المقادير
دجاجتين بدون عظم مقطعه مكعبات
بصلتين مقطعه شرائح
حبتين فلفل حلو مقطع شرائح
حبتين طماطم معصوره او مفرومه
م ش فلفل اسود
م ش كمون
نصف م ط ملح
نصف م ط ثوم مطحون
ربع كاس زيت
ربع كاس زبده
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915426331.jpg)
[/IMG]
الطريقه
ضعي الزبده والزيت في قدر وضعيها على النار وضعي الدجاج عليها وقلبي مدة 4الى5 دقائق وانشليه وضعيه جانبا
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915431472.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915436963.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915441214.jpg)
[/IMG]
ضعي على نفس الزيت البصل وقلبي ثم اضيفي الفلفل والثوم ويقلب دقيقتين
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915441875.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915447126.jpg)
[/IMG]
اضيفي البهارات والطماطم والملح ثم اعيدي الدجاج واتركيه على نار هادئه الى ان يشرب ماؤه ويبقى فيه ماء قليل
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915452717.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915458928.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/1329915463729.jpg)
[/IMG]
يوضع في الصحن المعد ويقدم
[IMG]
![](http://im19.gulfup.com/2012-02-22/13299154681410.jpg)
[/IMG]
[IMG]
![](http://im16.gulfup.com/2012-02-22/1329915658891.jpg)
[/IMG]
يقدم بجانب الرز الابيض او الخبز وبالهنا والعافيه
[IMG]
![](http://im16.gulfup.com/2012-02-22/132991565852.jpg)
[/IMG]
الروابط المفضلة