السلام عليكم
عازمتكم على سفرتنا البسيطه
سفرتنا اليوم فخاد دجاج محشية وملوخية وسلطلة ورز وشعيرية ولموندة وكولا.
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
طريقة فخاد دجاج (ما كان في وقت الخطوات مختصرة)
تتبيلة الرز: رز مفلفل نضع فوقه لوز محمص وحمص حب مسلوق وفلفل اسمر وبهار مشكل وقرفة وزعتر جاف وقليل من الكركم.
[IMG][/IMG]
نحشي الافخاد بالرز ونغلقهم بعيدان الاسنان ونبهرهم من الخارج بملح وفلفل اسمر وبهار مشكل وسماق وبهار دجاج(جريل)
[IMG][/IMG]
ونضعهم بكيس حراري وندخلهم الفرن لمدة ساعة وربع تقريباً.
[IMG][/IMG]
وبعد ما خرج من الفرن.
[IMG][/IMG]
طريفة الملوخية:
ملوخية خضرة مفرومة ناعم.
[IMG][/IMG]
نضع الملوخية فوق المرقة .
[IMG][/IMG]
نقدح ثومة ونسكبها فوقها.
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
اتمنى تكون سفرتنا البسيطه نالت رضاكم
وصحه والف هنا عليكم يارب
صياما مقبولا وافطارا شهيا
[IMG][/IMG]
الروابط المفضلة