السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة الورود
مقادير الكيكة:
5 بيض مع فانيليا
كاس سكر
كاس دقيق
ملعقة صغيرة بكينج بودر
طريقة الكيكة:
نخفق السكر والبيض حتى ينفش ثم ننخل الدقيق والبكينج بودر ونضيفهم على مراحل لخليط البيض والسكر ونخفق بسرعة بطيئة حتى يتجانس
نصب الكيكة في قالب مستطيل وهي ستكون رقيقة ليست سميكة وهي مقادير كيك سويسرول اساس بس انا حبيت اسويها طبقات وعملت منها كيكتين
نضعها بالفرن لتنضج
ثم نقلبها على روق زبدة او قصدير ونتركها تبرد
ونقص الاطراف الناشفة ونشويها جيدا
وشربتها بقليل من الشربات
وايضا استخدمت كيك شوكولا جاهز ولصقت الطبقات بالكريما بهالشكل ودهنت الوجه بالكريما حتى تلصق عجين الفوندان بهالشكل
بالنسبة للعجين اجيبه جاهز واستخدم ملونات الطعام لتلوينه
وعند فرد العجين استخدم الكريسكو حتى لا يلصق
والقطاعات لتشكيل الورود
بهذا الشكل
فردت العجينة اللون الاخضر اول طبقة لتكون خلفية جميلة وقصيت الاطراف
وهنا طريقة الورود بالقطاعات
ثم زينت الورود على الكيكة وكل وحدة ووذقها بالتزيين
وللصق الورد استخدم الماء
يعني ادهن مكان وضع الورود بالريشة بالماء والصقها
تركت مكان فارغ لانه كان عندي مناسبة وحبيت اكتب بالمكان الفارغ
رسمت عروق الاشجار بكريما خضراء
وممكن ايضا الاستعانة ببعض الورود اللي تنباع جاهزة
زينت الاطراف بالكريما للتجميل طبعا
الشكل النهائي
ارجو ان تعجبكم
الف شكر لكم
الروابط المفضلة