كيفكم أخواتي
يارب يكون الكل بخير
حبيت أعمل لكم طبق شهي عندنا
وإحنا دائما نعملو بالبيت
وهو الأرز بالسكر المحروق أو بالكراميل
ويتميز هذا الطبق بطعم رائع لإختلاط المذاق الحلو مع المالح
نبدأ
نحتاج بصله كبيره وثوم
وجزر مقطع
سكر للحرق
بهارات الأرز البرياني وملح
دجاج أو لحم
وطبعا الأرز
نحمس البصل والثوم على النار
إلا ان يصبح بلون الذهبي
نضع الجزر فوق البصل ونضع عليه بهارات البرياني
ثم نضع قليل من الماء
نضع عليه الدجاج
وطبعا كمية الدجاج على حسب عدد الأشخاص
نضع سكر في صاج
ونضع عليه قليل من الليمون
نتركه حتى يصبح كراميل
نضعه على الدجاج مباشره
ونحاول أن ننتبه عند صب الكراميل على الخليط
حتى ماتحدث حوادث بعيد الشر عنكم
الروابط المفضلة