السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اخباركم ايه حبيبات قلبي اتمنى تكونوا بخير دائما
اليوم جه عبالي اعمل تشكيلة خفيفة من الموالح بعجينة الجلاش
و اتذكرت موضوع سما الرائع
مهم: صيفنا إبداع: الجلاش:تشكلية جديدة من الحشوات واللفات... ننتظر ابداعتكن
فحبيت اشارككم هده التشكيلة الخفيفة
اتمنى تعجبكم و تعجب الغالية سما و تنال الرضا
و تجربوها باذن الله
اولا عجينتي للجلاش عجينة منزلية مئة بالمئة
احب اعملها بأيدي
و طريقتها سهلة جدا
ناخد تقريبا 200 غ من الدقيق الخاص بالحلوبات
بنضيف له ربع لتر ماء و رشة ملح و ملعقة كبيرة زيت
و نطحن الكل بالة العصير
و نترك العجين يرتاح نصف ساعة
نضع مقلاة تيفال على انية بها ماء على نار متوسطة و نبتدي بتجهيز عجينة الجلاش\زي الصورة
و ندهنها بمسحة خفيفة زيت اول ما بتنضج
و نضعها على منديل و نغطيها حتى ما تنشف معك
الروابط المفضلة