~ مُربعــآت الســّـمبوســـه بآلـفرن ~
المقادير :ورق سمبوسهالحشو :
لحم مفرومبصل مفروم - ثوم مفرومجزر مبشور - بطاطا مقطعه مربعات صغيرهبقدونس _ ملح وفلفل أسود وأحمر وبهاراتبيضه..
حليب..
الطريقه :
تحضر الحشوه بوضع زيت نباتي بمقلاه كبيره ثم البصل والثومثم اللحم وتقلب قليلا حتى يتغير لونها... ثم الجزر والبطاطا ..وتقلب وتترك حتى النضج ..ثم يضاف البقدونس والبيض والملح والبهارات ...وتقلب وتترك دقيقتان وبهذا تكون الحشوه جاهزه....تفرد قطعتا ورق السمبوسه بشكل متقاطع وتدهن بماء مخلوطمعه القليل من الطحين ... ثم توضع الحشوهفي المنتصف ثم تلف كما ستري في الصوره ..وهكذا حتى انتهاء كميه الحشو ....تصف في صينيه الفرن المدهونه وتغمر قليلا بالحليب .. وتوضعبالفرن حتى الاستواء ...طلعيها وضعيها بطبق التقديم وامسحي وجهها بعصير الليمون ..وتمتعي بعدها بالطعم الزكي المقرمش ...
وبالهنآ على قلوبكـــــم أحبتي
....
وإليكم تصـــوير الخطوات :
أتمنى تكون عجبتكم وصفتي صبايااااآ ...دعوووآتكممم ...
الروابط المفضلة