بصلة مبشورة
ملعقتين معجون طماطم
ربع ملعقة فلفل احمر (بابريكا)
ربع ملعقة بزار(كركم)
ملح
قرن فلفل
فصين ثوم مهروسين
ربع ملعقة كمون
نصف كيلو مكرونة
حوالي لتر ماء
نأخذ طنجرة على النار ونضع فيها القليل من الزيت وعندما يسخن نضيف له بصلة مبشورة ونحرك ثم نضيف الطماطم والفلفل الاحمر والكركم والملح ونحرك على النار ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف السيبيا ونتركهم على نار هادئة حوالي ساعة الاربع مع الانتباه لكمية الماء بين الحين والاخر .
وبعد ذلك نضيف المكرونةمع الانتباه ان تكون كمية الماء ليست بالكثيرة يعني فقط ما يكفي لتنضج المكرونة
ونضيف قرن فلفل اخضر ونتركها حوالي عشرة دقائق ونضيف الثوم المهروس والكمون ونطفئ النار .
وتقدم ساخنة.
الروابط المفضلة