السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله لاقوة إلا بالله
العجينة هي عجينتي المعتمدة للمخبوزات .. سهلة جداً وطرية زي القطنة
والحشوة أخذتها من الأخت DeedEe ربي يبارك فيها
المقادير :-
العجينة :-
3 ونص كوب دقيق
3 ملعقة طعام حليب بودرة
3 ملعقة طعام سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
كوب ماء دافىء
رشة ملح
الحشوة :-
سجق
جبن شيدر
بهارات إيطالية
( أضفت صلصة طماطم )
الطريقة :-
1- تخلط جميع المقادير الجافة العجينة ثم يضاف الزيت والماء وتعجن جيداً ثم تترك لتتخمر.
2- يقطع السجق لحلقات ويشوح على النار مع البهارات الإيطالية وصلصة الطماطم.
3- تكوّر العجينة لكرات ثم تُفرد وتحشى بخلطة السجق وقطعة جبن شرايح.
4- تصف الكرات في الصينية وتدهن بصفار بيض + حليب + أوريجانو ثم تدخل الفرن.
وهذا الشكل النهائي
.
الروابط المفضلة