الطباهج من الاكلات المفضلة عند الليبين خصوصا مع السمك وفي نفس الوقت من الاطباق السهلة التحضير
المكونات
بطاطا +بدنجان +كوسة +طماطم اخضر +فلفل اخضر +ثوم+ملح +كسبر وكروية +زيت
الطريقة
نقطع البطاطا والبدنجان والكوسة علي هيئة دوائروتقلي في زيت غزير
ثم نقوم بتحضير الصلصة ونقوم بوضع زيت فالطنجرة ونضع عليه الثوم ثم نضيف الطماطم الاخضر ونكون قد قمنا بتقطيعه مكعبات صغيرة ثم نضيف الملح والكسبر والكروية المرحية
نقوم بقلي قرنين فلفل ايضاونضعهم علي الطباهج وهذا الشكل النهائي
الروابط المفضلة