السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صارلي مدة اخواتي ما نزلت وصفة لمنتدايا الغالي
واليوم ان شاء الله راح انزللكم وصفة خبز كتير للذيذة واحنا نستعملها في بلدي الحبيب الجزائر والكل ايحبها ونسميها كسرة او رخسيس او خبز طاجين كل منطقة والاسم اللي تطلقو عليها المهم بلا طولة راح اخليكم مع الوصفة والصور
المقادير كتير سهلة
تحضيرها يكون بوضع السميد في الوعاء المخصص للعجن او الجفنة ونضع ملعقة ملح وملعقة خميرة الخبز وانا اضيف القليل من البكنج بودر خميرة الحلويات حوالي ملعقة اكل وملعقة سانوج الحبة السوداء ليعطي طعم لخبزنا مش ضروري او السمسم انت وذوقك ومقدار نصف كاس زيت زيتون او الزيت اللي تفضليه ويعجن الكل بماء دافي وتقرص الى خبزات صغيرة وتطهى في الساج والصور راح توضحلكم اكتر
وهنا نقوم بطهيها على الساج فوق نار معتدلة حتى تمام نضجها حتى تاخد هاد اللون الذهبي المحمر ويا سلام على الريحة الطالعة منها
وهنا الصورة فيها خبزنا ونقدر ناكلو مع اي شيء انا عملت سلطة الفلفل المشوي وشوربة بلفريك
وباستطاعتنا ناكلو مع الحليب راح يكون كتير طيب
ان شاء الله الوصفة تنال اعجابكم
والف صحة وهنا عليكم
الروابط المفضلة