سوشى كاليفورنيا
حبيت بعد طول غياب عن منتدانا الحبيب ارجعلكم بطبق مقبلات خفيف انشالله يعجبكم وينول على رضاكم
اليوم جايبتلكم اكله خفيفه ولذيذه لمحبين السوشى اليابانى انا جربتها عندى والحمدلله زبطت والطعم رهيب ندخل على المقاديرعلى طول
مقادير الارز:
كوبان أرز
كوبان ماء
1ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
يخلط كوب ماء مع وملعقة كبيرة ملح، ويطبخ على النار وتترك جانباً حتى يبرد تماما
مقادير الحشو:
أعشاب السوشى او الطحالب البحريه مابعرف شو بسموها غير هيك
افوكادو
سلمون مدخن شرايح
افوكادو
شرايح جزر وخيار من غير قشر
كافيار حسب الرغبه للتزين
صويا صوص للغموس
قطعه خيزران للف السوشى
ومعالق السوشى للاكل
الطريقه:
نفرد الاوراق الخضراء على مفرش الخيزران ليسهل لفها ثم نضع الرز بشكل طولى
نضع السلمون والخيار والجزر وشرائح الافوكادو ونقوم بطيها بشكل دائرى مع الشد حتى تلتسق مع اضافه بعد الماء يساعد بالتساقها نقوم بتقطيعها كما بالشكل
ويمكن عكس الطريقه بوضع الارز اولا ثم ورق السوشى ومن ثم الخضار ولفها جيدا
ونقوم بغمسها بالكفيار وتقدم بارده طبعا وبجانبها الصويا صوص وطبعا الزنجبيل المخلل اليابانى بس للحقيقه لم اجدها بالسوبرماركت الا الآن وصحه وعافيه
الروابط المفضلة