شوربه مع العدس والقلقاس مشاركه لخضروات نراها ولا نعرف قيمتها
المقادير
حبه او نص كيلو من القلقاس المغسول جيدا والمقطع مكعبات
ومنقوع بماء وعصير نص ليمونه
الحقيقه لم اصور هاي المرحله والسبب ان القلقاس جبتوا من جارتنا وكان محضر
كوب بطاطا مكعبات
لتر ماء
نص كيلو عدس حب مسلوق
ملعقه بهار حلو
فلفل اسود
قرفه ربع ملعقه
عصير حامض
ربطه سلق مفروم ناعم
نصف ملعقه شطه حار
او فلفل اخضر حار اختياري
بصله
للقليه
بصل ناعم راس
شدة كزبرة خضراء
ثوم ناعم
زيت
الطريقه
بعد سلق العدس الحب يرفع جانبا
وبنفس القدر
اولا
نقوم بوضع ربع كوب زيت ونقلب االبطاطا لحتي تاخد لون
الان نضيف القلقاس ايضا
ونضيف السلق ويقلب لحتي يذبل
نضيف العدس مع البهارات
يترك لحتي البطاطا والقلقاس يستوي
الان نعمل القليه
نضع زيت ونقلب البصله المفرومه لحتي تصفر ونضيف لها الثوم ايضا لياخد اللون الذهبي نضيف الكزبرة الخضراء ثم ننزلها علي الشوربه اخيرا عصير الليمون وتقدم بالعافيه
واتمني تنال اعجابكم شوربه لذيذة جدا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ماما الاء
الروابط المفضلة