أقدم لكم اليوم مقبلات بسيطة ولذيذة مشاركة مني في ملف العسل الاء ...
المقادير..
5 حبات بطاطا كبيرة مقطعة طولياً بسمك نصف إصبع
3 حبات باذنجان حجم كبير مقطعة دوائر بسمك إصبع
رأس بصلة صغير شرائح رقيقة
حبة طماطم أخضر مشرحة
6 قطع جبن شرائح
5 بيضات
3 ملاعق معدنوس مفروم ناعم
1/4 ملعقة ملح
1/4 ملعقة فلفل أسود
نصف كوب زيت زيتون لقلي الخضار بالفرن
الطريقة ...
نقلي البطاطا والباذنجان بالفرن كلاً على حدة
نرص البطاطا في قالب بهذا الشكل
نضع 3 شرائح جبن ونصف مقدار الطماطم المشرحة
نضع طبقة الباذنجان ونضيف باقي الطماطم ونوزع شرائح البصل الجبن
هذه الصور من يوم ثاني والقالب كان أكبر
نخلط البيض وباقي المكونات ونضيفها علي المكونات وندخلها فرن 180 ْ حتى يشتد القالب
نخرجها ونتركها تبرد وتقطع
( أنا أستعجلت عليها وقطعتها ساخنة فلم تكن بالشكل المناسب )
وتقدم بالف هناء وصحة
اتمنى تعجبكم وان شاء الله تعجب حبيبتي الاء الغاليــــــــــة
الروابط المفضلة