اسعد الله ايامكم صبايا وستات
مشاركتي في موضوع الغالية ام ماهر ملف للدجاج
افخاذ الدجاج ( جكن درامز )
افخاذ دجاج
نحتاج 3 صحون عميقة
الصحن الاول تمزج فيه المكونات التالية
كوب لبن
بقدونس مفروم
عصير ليمونة
بهارات وملح
في الصحن الثاني يمزج فيه
1 كوب طحين
2 م ك نشا
1 م ص بيكنك باودر
الصحن الثالث
2 بيض
1/4 كوب حليب
ملح وفلفل
تغمس الافخاذ باللبن (الصحن الاول)
وتترك يوم كامل او عدة ساعات بالثلاجة بعد تغليفها بالنايلون
بعدها تلوث بمزيج الطحين (الصحن الثاني )
ثم مزيج البيض ( الصحن الثالث )
ثم مرة ثانية بالطحين ( الصحن الثاني )
[center]تقلى بالزيت بعد تركها في الثلاجة بحدود الساعة
وحاولي ان لا تغلقي المقلاة اثناء القلي حتى يبقى مقرمش
قدميها مع البطاطا المشوية
والف عافية
[/center]
الروابط المفضلة