السلام عليكم ورحمــــة الله وبركاتــــــــــــــه
كيف الاخبار ... والاحوال ان شاء الله تكونوا بصحة وعافيــــــــــــة
بمشاركتي اليوم اقدم لكم مجموعة مقبلات خفيفة ولذيـــــــــــذة...
بسم الله نبدأ...
*رولز الجبن *
المقادير..
2/3 كوب دقيق
3/4 كوب حليب سائل
بيضة
ملعقة طعام معدنوس مفروم ناعم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/2 طماطمة خضراء منزوعة اللب ومقطعة مكعبات صغيرة
اقل من ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشو...
5 قطع جبن شرائح
2 ملاعق معدنوس مفروم
2 ملاعق جبن مبشور اي نوع
ملعقة طعام كاتشب
الطريقة ...
نخلط مقادير العجين مع بعض حتى تتكون عجين سائل قوامها سميك نوعا ما
نسكب نصف المقدار في طاوة تيفال حجم كبير ونتركها حتي تتحمر من الوجهين ..ونكمل باقي العجين ..
نفرد عليها الجبن الشرائح .. ونخلط مقادير الحشو ونضعها في بداية الشريحة..
ونلفها لتصبح مثل الاسطوانة ... نبعد الاطراف الزائدة ... ونقطعها بسمك اصبعين .... ونلفها بسيقان المعدنوس المغلية في ماء مسبقاً حتى تذبل...
وتقدم
*مقبلات زبدة الفول السوداني والعسل*
4 شرائح خبز توست منزوعة الحواشي ومقطعة مربعات
3 ملاعق كبيرة عسل
3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني
نحمص قطع الخبز في الفرن ... ونخلط العسل وزبدة الفول السوداني ونضع منها علي الخبز و ممكن تزينها بحبات فول سوداني محمصة..
وتقدم
*مقبلات الطماطم والمعدنوس*
شرائح خبز محمص
طماطم مقطع مكعبات صغيرة جداً
2 فص ثوم متوسط
ملعقة معدنوس مفروم ناعم .. (يفضل الجرجير إن وجد )
زيت زيتون
نمسح كل شريحة خبز بالثوم .. ونخلط الطماطم والمعدنوس ونوزعها علي الشرائح المحمصة ... ونمرر علي كل شريحة زيت زيتون ونضعها في الفرن الحامي لمدة 5 دقائق فقط ...حتي تذبل ...
وتقدم
أتمني تعجبكم
وصحتين علي قلبكم
الروابط المفضلة