يا اهل الخبرة فى الفرنساوى ترجموا لى الوصفه دى من فضلكم

[لولىلولى]

و انا بدور على النت وقعت على موقع هايل جدا فى اكلات تجنن بس للاسف بالفرنساوى
لو هوه انجليزى كنت ترجمته لكن للاسف علاقتى بالفرنساوى لا تتعدى مرسى و بردون
علشان كده انا محتاجه من الاخوات الضالعين فى الفرنساوى انهم يساعدونى شويه بترجمه الوصفه دى
Le frambispache....
Pour 6 personnes
Préparation 1 heure
Cuisson : 20 minutes, 15 min pour le nappage



Le financier
50 g blanc d’œuf
60 g de poudre d’amande
45 g e sucre glace
15 g de farine
50 g de beurre
1 cuil. à soupe de pâte de pistache
1 cuil. à soupe de pistache fraîche
30 g de framboises surgelées



Le bavarois framboise
200 g de crème liquide entière
200 g de framboises surgelées
1 blanc d’œuf
60 g de sucre
20 ml d’eau
4 feuilles de gélatine



Le nappage
200 g de framboises surgelées
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine
50 g de pistaches fraîches



Faites le financier : Tamisez la poudre d’amande, le sucre glace, la farine. Ajoutez les blancs d’œufs. Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange. Ajoutez la pâte de pistache. Versez cette pâte dans un moule de 18 cm de diamètre (ne pas oublier de le beurrer si ce n’est pas un moule en silicone). Répartissez les pistaches et les framboises puis mettez au four 20 min à 180°C (th6). Attendez 10 minutes et démoulez sur une grille.



Réduisez les framboises en purée et filtrez la pour retirer les grains. Portez-la à ébullition Plusieurs minutes (indispensable si on saisi la mousse au congélo) et ajoutez la gélatine ramollie dans l’eau froide. Versez le sucre et l’eau dans une casserole et portez à ébullition jusque 120°C. Pendant ce temps montez les blancs d’œufs en neige. Versez le sirop de sucre bouillant sur les blancs d’œufs tout en continuant de fouettez au minimum (évitez les fouets pour qu’il n’y ai pas d’éclaboussures). Continuez de battre à grande vitesse jusqu’à refroidissement. Ajoutez cette meringue à la purée de fruits. Montez la crème en chantilly et ajoutez-la au mélange.



Placez un cercle à entremets de 18-20 cm de diamètre sur un plat, chemisez-le de bande de rhodoïd et placez le financier au centre. Versez un peu de mousse tout d’abord sur la périphérie et à l’aide d’une cuillère à soupe, faites-la bien pénétrer entre le cercle et le financier. Versez le restant de mousse et lissez la surface. Placez au congelo 2 h
Préparez le nappage, réduisez les framboises en purée, ne pas la passer cette fois-ci. Versez dans une casserole avec le sucre et laissez compoter 15 minutes. Ajoutez la gélatine ramollie dans l’eau froide et laissez tiédir.
Sortez le bavarois du congelo, versez la purée de framboises, placez au frais 15 minutes et démoulez.





Hachez finement 50 g de pistaches fraîches et à l’aide d’une spatule métallique appliquez la poudre de pistache sur tout le tour. Travaillez avec douceur et patience afin de ne pas abîmez la mousse. Placez un peu de pistache sur le dessus en travaillant par petites pincées.
.Il y a aussi la version verrine plus rapide et moins technique. Le financier n’est pas visible mais vous pouvez le faire apparaître au fond en découpant un disque de la taille de votre verrine. Pour ma part, le disque est plus petit et au centre
و ادى صورتها علشان تنفتح نفسكم

و الله الموقع فى اكلات تجنن جدا و لو فى اخت مستعده تساعدنا و ترجم لنا هححط لكم اكلات كتيرة جدا و بصور طريقه عملها كمان
و ربنا يرزق الى تساعدنى كل ما تتمنا فى الدنيا و الاخره يا رب
يا الله بقى مين الى هتسبق و تكون الدعوه الحلوة دى من نصيبها
لا اله الا الله

[فراشةالربيع]

حبيبتى إستخدمي موقع ترجمة جوجل بس لو تعرفي إنجليزي إختاري الترجمة من فرنسي إلى إنجليزي بتكون أدق من العربي
http://translate.google.com/translate_t#

[كرموشة الئلب]

المنظر روووووووووعة بيشهي بس للاسف مابعرف فرنسي

[ورد الزيزفون]

وانا كمان نفس كرموشه ياريتي ني بعرف فرنساوي وشكلها الكيكه بتجنننننننننن


يلا بسرعه حاولي تترجمي وتعمليها النا

[الور]

وانا كما مثل اخوات العزيزات مااعرف فرنسي
لوكان اخوي موجود الله يرحمه وسكنهالجنه كان بفدني لكن فقدناه
قبل خمس اشهرادعوله بل مغفره ورحمه انحرم من شبابه وهويدرس الغه الفرنسيه ادعوله جزاكم الله خير

[ymk200380]

أنا إستخدمت موقع جوجل ترانسلات

ودى النتيجة يا رب تستفيدو منها

واللى عايز يترجم أى حاجة من أى لغة يدخل على الموقع

فإن frambispache....
ويعمل 6
إعداد 1 ساعة
وقت الطبخ : 20 دقيقة ، 15 دقيقة ، لتتصدر

المالية
50 غرام البيض الأبيض
60 غرام من اللوز المسحوق
هاء 45 ز مسحوق السكر
15 ز الطحين
50 غرام من الزبدة
1 ملعقة شاي. حساء عجينة الفستق
1 ملعقة شاي. ملاعق الطعام الطازج الفستق
30 ز تجميد التوت

البافاري توت العليق
200 غرام كامل كريم
200 غرام التوت المجمدة
1 البيض الأبيض
60 غراما من السكر
20 مل من الماء
4 ورقة من الجيلاتين

المائدة
200 غرام التوت المجمدة
50 غرام من السكر
2 ورقة من الجيلاتين
50 غرام من الفستق جديدة

جعل التدقيق المالي فإن اللوز المسحوق ، مسحوق السكر ، والدقيق. يضاف بياض البيض. تذوب الزبد وتضاف الى المزيج. يضاف معجون الفستق. من أجل هذا العجين غير مدهون الى 18 سم (لا تنس أن الزبد اذا لم يكن القالب سيليكون). تقسيم التوت والفستق وقعت في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مئوية (Th6). الانتظار 10 دقائق ، واتجه على رف.

الحد من التوت هريس وفلتر لإزالة الحبوب. خلعه يغلي لعدة دقائق (إذا لزم الأمر قبل الموسية المجمد) ، ويضاف إلى تخفيف الجيلاتين في الماء البارد. صب الماء والسكر في مقلاة وتقديمهم لليغلي حتى 120 ° C. من جهة اخرى حتى بياض البيض على الثلج. صب الغليان شراب السكر أكثر من بياض البيض مع الاستمرار في ضرب إلى حد أدنى) لتفادي وجود السياط لم دفقة). تواصل الضرب بسرعة عالية حتى تبرد. إضافة إلى مرنغ هريس الفواكه. تركيب قشدة ، وتضاف إلى الخليط.

تضع دائرة المقبلات 18-20 سم على شقة ، وقميصا rhodoïd النطاق ووضع المركز المالي. من أجل القليل من الرغوة في البداية على هامش ومع ملعقة ، إضافة إلى جعلها في دائرة والممول. من أجل ما تبقى الموسية السلس والسطح. في الفريزر 2 ساعة
إعداد تجاوز ، قطع التوت هريس ، ولا تمر هذه المرة. تصب في مقلاة مع وجود السكر ويترك 15 دقيقة بالكبوت. إضافة إلى تخفيف الجيلاتين في الماء البارد ، والسماح لتبرد.
إزالة البافاري المجمد ، صب التوت هريس ، بارد في 15 دقيقة وunmould.

دقة فرم 50 ز العذبة الفستق والمعادن باستخدام ملعقة الصيدلي مسحوق الفستق تنطبق على كل مكان. العمل مع لطافة والصبر حتى لا يلحق الضرر الرغوة. وضع عدد قليل من الفستق على رأس العمل في القرصات الصغيرة.
وهناك أيضا الزجاج وأسرع وأقل تقنية. الممول هو غير مرئي ولكن يمكنك أن تظهر في أسفل عن طريق خفض حجم قرص من الزجاج الخاص بك. من جهتي ، وقرص أصغر والمركز

[moon and stars]

موقع غوغل للترجمةيساعد على الترجمة و لكن هناك بعض المصطلحات الي لم تترجم كما ينبغي مثلا financier هو اسم الحلا و تمت ترجمته الحرفيه مصدر مالي

ان شاء الله لي عودة بترجمة الوصفة كامله غدا

[لولىلولى]

شاكرة مروركم الكريم اخواتى الكريمات جميعا و فى انتظارك مون
الله يرحم اخوك اختى العزيزة الور و يجعله من جيران النبى صلى الله عليه و سلم فى جنه الفردوس و يصبركم امين يا رب العالمين

[بسمة & حزن]

روعة
ممكن اسم الموقع

[moon and stars]

كما وعدتك اختي اليك الترجمة للوصفة و ارجو ان اكون قد وفقت فيها و اعتذر لتاخري لانني كنت مشغولة امس




كيكة Le frambispache



المقادير ل6 اشخاص
مده التحضير ساعة
مدة الطبخ 20د و للتلميع 15 د



مقادير كيكة Le financier



50 غرام بياض البيض
60 غرام من اللوز المسحوق
45 غ مسحوق السكر
15 غ الطحين
50 غرام من الزبدة
1 ملعقة شاي.عجينة الفستق
1 ملعقة طعام فستق طازج
30 غ توت مجمد




بافاروا توت العليق

200 غرام كريم كامل الدسم
200 غرام التوت المجمدة
1 بياض البيض
60 غراما من السكر
20 مل من الماء
4 ورقة من الجيلاتين

للتلميع

200 غرام التوت المجمدة
50 غرام من السكر
2 ورقة من الجيلاتين
50 غرام من الفستق طازجة




لعمل الLe financier


غربلي اللوز المسحوق ، مسحوق السكر ، والدقيق. و يضاف اليه بياض البيض
تذوب الزبد وتضاف الى المزيج.يضاف معجون الفستق.

ضعي الخليط في قالب مدهون الى 18 سم (لا تنسي ان تذهني القالب ا لم يكن من سيليكون).
انثري التوت والفستق
ضغي في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مئوية (Th6).

انتظري 10 د قبل ان تزيلي الكيك من القالب و تضعيه يبرد على الرف.

افرمي التوت حتى يصبح كالصلصةهريس و صفيه لإزالة الحبوب.

اجعليه يغلي لعدة دقائق

اتركيه يبرد قليلا (إذا لزم الأمر برديه قليلا في المجمد) ،

ويضاف اليه الجيلاتين المنقوع في الماء البارد.

ضعي الماء والسكر في مقلاة و اتكيه يغلي حتى 120 ° C.

من جهة اخرى اخفقي بياض البيض حتى يصير على الثلج.

صبي شراب السكر على بياض البيض مع الاستمرار في في الخفق
بسرعة بطيئة حتى لا يتكتل ثم اخفقي على بسرعة عالية حتى تبرد.


اضيفي المرنغ الى صلصة التوت

اخفقي الكريما و اضيفيها إلى الخليط.


ضعي اطار الخاص بالحلويان 18-20 سم و غلفيه بالrhodoïd

عفوا لم اعرف معناها و اظن ان الاطار سيغلف بما يشيه ورق الزبدة او ما شايه
ضعيه الكيك في الوسط

ضعي القليل من موس التوت في البداية على هامش الاطار و بواسطة ملعقة ادخلي موس التوت بين الاطار و الكيكة
ضعي باقي الموس فوق الكيك و سوي سطح الكيكة
ضعي القالب في الفريزر لمدة ساعتين

حضري الناباج او سائل التلميع

حولي قطع التوت الى صلصة و لا تصفيها هذه المرة.
تصب في مقلاة مع وجود السكر ويترك 15 دقيقة حتى تصبح كالكمبوت
اضيفي الجيلاتين المخفف في الماء البارد ،

و اتركيها لتبرد.

اخرجي البافاروا من المجمد ، صبي عليه صلصة التوت،
اتركيه يبرد 15 دقيقة و ازيليه من القالب

افرمي فرم ناعم 50 ع من الفستق و زيني جوانب الكيكةبواسطة السباتيلا او المبسط الحديدي بحذر كي لا تفسدين قوام موس التوتزيني ايضا السطح بالفستق المفروم.