المقادير :
خبزمفرود (خبز الشاورما)
تونه
زيت
بصل
طماطم (يقطع قطع صغيره)
فلفل بارد (يقطع قطع صغيره)
زيتون شرايح اسود واخضر
معجون طماطم
جبن سائل
جبن مبشور
طريقه عمل خلطه الطماطم :
نحضرالطماطم ونضعها في اناء على نارهادئه حتى ينضج ثم يضاف اليها الفلفل البارد
ثم معجون الطماطم وفلفل اسود وقليل من الملح .
الطريقة:
نحضر رغيف الخبز ونخليه طبقة وحده وناخذ الجهه السفلىونضعها في الصينية
نحمس البصل بقليل من الزيت ثم نضع عليه التونه ثم نقلبه قليلا ونضعه على رغيف الخبز
نحضر الجهه الاخرى من الخبز وندهنها من كل الجهتين جبن سائل ثم نغطي التونه(الرغيف السابق)
نحضر رغيف آخر (ثالث رغيف) ونخليه طبقه وحده ثم نضعه فوق الرغيف السابق
ونجعل داخله الى اعلى ونضع عليه خلطه الطماطم ثم الزيتون ثم نغطيها بأكملها بالجبن المبشور
ثم توضع في الفرن من الاسفل قليل ثم الاعلى ثم تقطع الى مثلثات
.......وتقدم بالهناء والعافية .......
الروابط المفضلة