السلام عليكم
كيفكم خواتي حبيت اليوم اقدم لكم حلاوة السمسمية والله جربيتها وكانت كثير طيبة اليكم المقادير:
طريقة العمل
- ثلث كوب ونصف من السمسم
- ثلث كوب من السكر
- ثلث كوب من الماء
- 1 ملعق كبيرة زيت
- 1 حبة ليمون
1. يغسل السمسم ثم يجفف و يحمص تحميصاً خفيفاً
2. يوضع الماء مع السكر على النار ثم يضاف عصير الليمون ويترك حتى يصبح القوامكثيفاً نوعاً ما
3. يضاف السمسم المحمص إلى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار
4. تدن الصينية بالزيت ثم يسكب المزيج و يترك حتى يبرد قليلاً ثم يقطع مستطيلات أومربعات ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم
الروابط المفضلة