السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير جميعا الاخوات الي في منتدى الطبيخ وحياكم الله ليست هذه مفاجئتي الموعوده ولكن انما هي اليوم عجينه بالفرن تسمى الخليه وهي معروفه عند كثير من الناس
والي ما يحب الزيت تعجبه خاصه الاخوات الي يخففون الجسم والسمنه .........
اليكم من الوالدهــ ام يوسف الطريقة والمقادير وانشاء الله تنال اعجابكم حياكم الله
المقاديــر :
_كوب ونصف دقيق ( ابيض )
_ ملعقة خميره
_ بيضة
_ ملعقتان نشاء
_ ملعقتان زيت
_ملعقتان حليب بودره ( نيدو وغيره (
الطريقـــة :
تعجنين العجينة حتى الاتكون سائلة ولا صلبه قاسيه ثم تغطينها وتتركينها ساعه حتى تتخمر
ثم تجعلينها دوائروتضعين داخلها جبن اي جبن وتضعينها بالصينيه ويكون قبل ذلك تتدهنين الصينيه من تحت بقليل من الزيت .
ثم بعد ما تملئين الصينيه بدوائر تقومين بوضعها بالفرن ثم تتركينها حتى تستوي بالنسبه للمده
لم اسئل الوالده عنها لكن حتى تستوي من فوق وبعدها تنزيلينها وتضعين فوقها سمسم و حبة البركه للتزيين والعسل ليحليها وبالهناء والشفاء...................مع تحيات الوالد العزيزه
لكم بالصوم وان يتقبله الله منكم والسلام مسك الختام
الروابط المفضلة