نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
معجون طماطم
بهارات + ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + كمية قليلة من الحليب
كزبره مفرومه
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبنة رومى
الطريقة
- نحمر البصل على النار لمدى اربع دقيقه ونصف
ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
نضيف قليلا من معجونه الطماطم الى اللحم..
- نهرس البطاطس مع الحليب والملح والكزبره
ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
طريقة : الباشاميل
- يحمر الدقيق مع السمن حتى يصفر لونه
- و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه ونضيف الملح و الفلفل الابيض والجبن
- في صينية نضع اللحم المفروم
-ثم نصب الباشاميل فوقه..
- ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
ثم ندخلها في الفرن ..
الصور الاخيره
زهره او نبض مثل ما تحبو
..
الروابط المفضلة