السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
بطاطس حسب الكمية التي تريدينها صغيرة بحجم البيضة وشكلها
او ممكن بطاطس كبيرة وتشق جزئين لكن الصغيرة احلي
لحمة معصجة
2 كوب عصير طماطم مضاف اليها ملح وفلفل وبهارات
زيت للتحمير
الطريقة
تقور البطاطس ويحتفظ باللب
تحمر تحمير خفيف في الزيت وتبرد
تحشي بالعصاج
نرص اللب في صينية الفرن
ترص البطاطس عليها في صينية الفرن
نوزع عصير الطماطم فوق البطاطس
تدخل الفرن من تحت وتترك الي ان تقترب علي انتهاء السوائل
تحمر من فوق وتقدم بالهنا والشفا
الروابط المفضلة