بسم الله الرحمن الرحيم
انا اليوم راح اعطيكم وصفة للفاصوليا الخضراء بعرف انو ما فى وحدة منكم ما راح تجربها بس ما تنسون تقولولى واش رايكم انا مستنبة ردودكم الجميلة اللى تفرح
المقادير
صدر دجاج منزوع منه العظم مقطع مكعبات صغيرة
فاصوليا خضراء
جبة بصل
حبة ثوم
2حبات طماطم
3 بيض (حسب الطلب)
بئدونس
زيت للقلى
ملح او مربع مرقة دجاج مالح
التحضير
ننزع الرؤوس الزائدة للفاصولياونتركها طويلة نغسلها جيدا و
نضعها تفور (تطهى بالبخار)نذهب لنصنع الصلصة
نفرم البصل الثم الطمام فى الخلاط ثم نضعهم على النار مع ملعقة زيت و طبعا الدجاج المقطع مربعاتالملح نتركها تطهى فى الاخر لازم
تكون عاقده(مركزة) وقلبلة
عندما تطبخ الفاصوليا على البخار نتركها تبرد قليلا
نسخن الزيت للقلى
فى انء نضع البيض البئدوس قليلا جدا من الملحنخلط جيدا
ناخد الفاصولبا نرميها فى البيض فى ذالك الاناء نحرك جيدا
ثم ناخد بالقليل من الفاصوليا نضعها فى الزيت كى تقلى
نعاود الكرة الواحدة تلو الاخرة الى ان نقليها كلها
الروابط المفضلة