بيكاتا شمبنيون فراخ
المقادير
نصف كيلو صدور فراخ مخلية
150جرام (1 و1/5 كوب) دقيق
50جرام (1/5 كوب) زيت
100جرام (4/5 كوب) لبن (حليب)
50جم ج (مشروم)
الطريقة
يسلق الفراخ لمدة 15دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل ويبهر الفراخ.
لتحضير صلصة شمبنيون الفراخ: يقدح الزيت ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك بالمضرب بشكل دائري، ثم يضاف اللبن وعندما يمتزج يضاف إليه المشروم.
يضاف الفراخ إلى صلصة المشروم ويترك بضع دقائق حتى يتم استوائه، يقدم.
و بألف هنا و شفا و يار تعجبكوا
الروابط المفضلة