التبولة اللذيذة بالصور ...........بمناسبة رمضان وكل عام وانتم بالف خير
... بسم الله الرحمن الرحيم ...
انا اليوم نزلت طريقة شوربة العدس وهلا حاقدملكم طبق التبولة وهو غني عن التعريف
وهو طبق رمضاني لا تكاد تخلو منه سفرة رمضانية
... المقادير ...
1/4 كاس برغل ناعم
3 حزم بقدونس
حزمة نعناع انا باستعمل اقل شوية
3 بصلات خضراء مع العروق + بصلة صغيرة جافة
2 حبة طماطم متوسطة جامدة
عصير ليمونة
1/4 كوب زيت زيتون
ملح + ملعقة صغيرة سماق
خس للزينة
... الطريقة ...
تغسل الخضار جيدا بالماء المضاف اليه قليل من الخل عدة مرات ثم يصفى جيدا وتنشف جيدا
وفي هذه الاثناء اقوم بغسل البرغل بالماء المغلي واصفيه وانقعه بعصير الليمون واتركه جانبا
يقطع البقدونس ناعم جيدا ثم الطماطم والبصل الاخضر والناشف طبعا يكون كله قطع صغيرة جدا
وآخر شي النعناع لانه يسود بسرعة
تخلط المقادير معا ومع البرغل ويضاف اليها السماق و زيت الزيتون اما الملح يضاف قبل التقديم
بدقائق حتى تحافظ الخضروات على لونها وشكلها
يوضع في طبق التقديم فوق اوراق الخس المغسولة جيدا والمجففة ويزين بشرائح الليمون والخيار
واترككم مع الصور
بنتي هي الي زينت الطبق ان شاء الله يعجبكم
وهاي صورة اقرب شوي
وهاي صورة لاول رد
صحة وهنا
كل عام وانتم بالف خير
ورمضان كريم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة طيـــف
وربي يحرم هالديات ع النار ويجعلك في عليين مكان قولي 
الروابط المفضلة