هذا أروع كروسون جربته ..
كل من ذاقه سألني عن طريقته ..
المقادير ::
ثلاث كاسات دقيق
اصبع زبدة صغير ( 113جم )
ثلاث أرباع كاس سكر
كأس ماء
ملعقتين طعام خميرة فورية
بيضتين
رشة ملح
الحشوة ::: جبنة بيضاء
الطريقة ::
توضع الزبدة على النار مع الماء و السكر و يترك حتى يغلى قليلاً .. ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد .
يضاف الدقيق والخميرة والبيض والملح وتعجن و تترك حتى تخمر .
تفرد العجينة بشكل دائري ثم تقطع مثلثات و تحشى بالجبنة و تلف .
ترص في الصينية و يدهن الوجه و يوضع في الفرن حتى يحمر .
من الأفضل تقديمها و هي شوي ساخنة .
الروابط المفضلة