صبـاح الخيـر
طريقتـي في الورق عنب بالتفصيل الممل
وطبعا الكل يحبها ومطلوبه مني ومن اختـي والسـر اني احط ريش غنم في قاع الجدر
الحشوه
رز مصري ولحم مفروم وطماطه مبشوره وفلفل اسود ومكعب ماجي وعصير نص ليمونه وزيت زيتون
تخلط ويحشا على طول الورق عنب
في قاع القـدر
اول شي الريش انا احط تقريبا كيلو وادقه قبلها
ثم حلقات طماط سميكـه وحلقات بطاط سميكـه و4سنون ثوم وقليل من الزيت زيتون
تحطين الورق عنب عالنار بعد لفه وحشوه وعليه 4مكعبات ماجي وماء ساخن
بعد ساعه الا ربع تقريبا تضيفين ثلاث ارباع كوب زيت زيتون فلسطيني
وكل مانقص الماء تزيديه بماء ساخن فوق الورق عنب بشوي
وتخليه على نار هادئه مدة ساعه الى ساعتين
انا اخليه اكثـر واخفف النار واحط تحته تاوه
قبل لا تطفين على الورق عنب بنص ساعه تضيفين كوب عصيـر ليمون وشوية ماء
بعدها تشيلينه وخلي فيه شوية ماء
واسفه نسيت
انا احشي معاه كوسا صغار بنفس الحشوه
واحطه بنص القدر
يعني فوقه وتحت ورق عنب
واااااااااااو عالطعم
نفسي راحت عليه
بس للاسف بكره بسوي ورق عنب بالسكـر والدبس حامض حلو
وهالاسبوع باذن الله بسويلج الورق عنب واصوره انتظريني بموضوع
وجربي طريقتي حقيقي بتدوخ والتجربه خيـر برهان واي سؤال انا حاضره
الروابط المفضلة