حلى سفرة :
حلى المانجو بالسويسرول
المقادير :
- كيك سويسرول
- 2قشطه
-2ظرف دريم ويب
- 1علبة عصير مانجو
- 1جلى برتقال
الطريقة :
- تفرش الصينية بحلقات السويسرول .
- ثم توضع بقية المقادير في الخلاط وتصب على الكيك وتوضع في الثلاجه .
اتمنى تعجبكم .
كيكه بالكريما والجلي
المقادير :
- 4بيضات
- كاس سكر
- كاس نشاء
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ربع ملعقة بيكنج باودر
- فانيلا
للتزيين :
- جيلي احمر
- فواكه فراولة كيوي
- كريمة
الطريقة :
- اولا نخفق البيض والسكر جيدا حتى يصير ابيض ومضاعف لمدة 15دقيقة بعد ذلك نضيف الفانيلا .
- وبواسطة ملعقة خشبية نخلط كاس نشاء وبرفق حتى نحافظ على الهواء اللي في داخل يساعدها في الانتفاخ ونضعها في القالب وتدخل في الفرن 170د ولما تنضج نخرجها ونتركها تبرد .
- ونخفق الكريمة جيدا مع 4ملاعق سكر بودرة حتى تتخثر ثم نقسمها على 2 ونضع الكريمة في الوسط ونضع قطع الاناناس ونضيف الطبقة الثانية.
- ونملاها بالكريمة في الجوانب ونسقيها بالجيلي وانتي وطريقتك في تزيينها .
حلى الكيك بالكريمة البيضاء والكرميل
مقادير الكيك :
- خليط كيك جاهز بالشوكلاتة + مكوناته المكتوبه عليه ( بيض + ماء + زيت )
مقادير صوص الشوكلاتة :
- نصف اصبع زبده أي مايعادل 50 جرام زبده
- علبة قشطة
-2 ملعقة طعام شوكلاتة بودر
- 3/1 كوب سكر مطحون
مقادير الكريمة البيضاء :
- 3 ظروف دريم ويب
- نصف علبة جبنة فلدلفيا
- ملعقة صغيره فانيليا سائله
- علبه صغيره حليب محلى ومركز
- علبة قشطة
- سكر لتعديل الطعم على حسب الرغبة
صوص التوفي :
- كوب سكر غير مطحون
-علبة قشطة
- ظرف كريم كرميل
الطريقه
- يعمل الكيك بالطريقة الموضحة عليه ثم يصب في قوالب صغيره دائرية أو يمكنك وضعه في صينينة مستطيله ... ثم يدخل الفرن إلى ان يستوي ويترك حتى يبرد .
- بعد أن يبرد إذا كان في صينية يقطع على شكل دائري أو الشكل الذي تريدين .
- يعمل صوصو الشوكلاتة بوضع الزبده على نار هادئة وإذا ذابت تضاف إليها المقادير وتحرك جيدا .
- ثم نصب صوصو الشوكلاتة الساخن على الكيك ونتركها دقائق حتى يتماسك .
- نكون قد أعددنا الكريمة البيضاء مسبقا وجمدناها بخلط جميع مكوناتها بالخلاط حتى يثقل قوامها .
- نأخذ كوره من الكريمة البيضاء المتجمده بواسطة ملعقة الايس كريم ونضعها على الكيكة .
- ونكون اعددنا مسبقا الكرميل بتذويب السكر على نار هادئة ثم نضيف إليه القشطة والكريمه ونخلطهم جيدا حتى لا يتكتل .
- نزين الكريمه بخطوط من الكرميل أو يمكنك صب الكرميل عليه .
ثم تقدم بالهناء والعافيه
صحة وعافية وهنا
تلك هي ضيافتنا المتواضعة في بيتنا المتواضع
إعجابكم هو سر سعادتنا
محباتكم الفريق الثالث
.
الروابط المفضلة