السلام عليكم و الرحمه
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم و الرحمه
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
سوسو متعمليش في كده
مش حديك التميزالا لما اشوف الموضوع كله
بالتفصييييل![]()
![]()
![]()
المقادير نص كيلو دقيق ( الخاص باخبز او المعجنات يعنى مش درجه اولى )
30 جرام خميره + م\ص ملح او حسب ما بتحبى + 2\ك زيت زيتون و ياريت يكون التقيل + ميه دافيه حسب العجن ( ممكن نعجنها بالحليب الدافى )
نضع الدقيق فى وعاء و نعمل حفره فى النص و ندوب الخميره فى شويه ميه دافيه و نحطها فى النص و
نغطيها بالدقيق من الجوانب و من فوق ونغطيها و نسبها 10 دقايق او ربع ساعه و بعدين نحط الزيت و نعجن و
بعدين نحط الملح مع شويه ميه و نضيفه و نعجن و نضيف الميه و نعجن كويس لغايه ما تكون عجينه طريه و
نغطيها و نسيبها تتخمر ساعه و نص
و بعدين نرش الترابيزه بدقيق البسبوسه الناعم خفيف مش كتير و نكور العجين 2 صغيرين بحجم اليوسفى و 2 و 3
اكبر شويه و الباقى واحده اكبر منهم و نسيبهم نص ساعه و بعدين نبدا نفردهم كده
دى الكبيره فردناها و خرمناها من جوه بس بالشوكه وبعدين دهنتها خفيف بزيت زيتون وحطيت الصلصه و
الموتزاريلا و الكوسه الشرايح المقليه و شرايح الطماطم و قطع البازيليكو او ورق الريحان و رشه ملح و تدخل فرن
حار لغايه ما تستوى
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
دى واحده من 3 اللى قد بعض نفردها و نرفع اطرافها و نتنيهم شويه بالشوكه و نحط الحشوه بالطوا شويه
جبنه ريكوتا و شرايح فلفل اخضر حلو و قطقطع طماطم بس شيلى منها البذور علشان متخليش العجين يطرى و ممكن رشه بسيطه موتزاريلا
هاتى جزء على التانى زى الساندوتيش و اعمليها بالشكل ده و سبيها تتخمر شويه
بنات فى الوصفه اللى فوق نسيت اقولكم نسبها تخمر قد ساعه لكن انا بعد ما بفردها و احط الحشوه احطها فى
التلاجه لان مواعيد جوزى مش محدده قبل ما بيجى بيرن رنه علشان اجهز الاكل فا بحطها فى التلاجه و لما بيرن
ادخلها فرن حار يعنى بتتخمر فى التلاجه لكن لو هاتعمليها و تسويها على طول لازم تخمريها ساعه و بعدين تسويها
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
نفرد الكورتين الباقين من التلاته قد بعض و نحط الاولى نمسحا بزيت زيتون و نحط الصلصه و اى حشوه عايزاها
و نحط العجينه التانيه المفروده عليها و نطبقهم على بعض كده و نقفلها بالاصابع كده و نسيبها تتخمر و ندهنها
بالبيض و ندخلها فرن حار لغايه ماتستوى و اللى جنبها دى الكورتين الصغيرين فردناهم و حطينا الصلصه و
الموتزاريلا و بس و دى الفوكاتشا
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
كده يا ام البنات طيب
حبيبه قلبى كفايه دخولك موضوع ليه و كلمه حلوه ده بحد ذاته تميز ليه
بس ده طبعا مايمنعش انى ببقى مبسوطه انه موضوع متميز( شوفتى الطمع بقى )
بارك الله فيكى
و ادى الموضوع بحذافيره
ههههه شايفة طماعة انا
تسلم الايادي يا ست الكل![]()
ما شاء الله عليك
ربي يحرسك و يحفظك يا رب
دائما متميزة
بس عن جد شهيتيني![]()
![]()
![]()
الظاهر لازم انقل بيتي جنبك
![]()
ما شاء الله عليكي .. حبيبتي .. سائله الرحمن .. البيتزات شكلها عم بيجنن![]()
![]()
.. تسلم الأيادي و يعطيكي العافية
امممممممممممم رائعه
يسلمو ايديكِ
إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس
اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
ما شاء الله عليك أختي بيتزات رائعة و سهلة.
الروابط المفضلة