هناك مثل فرنسي يقوا:"إن الجزر يثحبِب"وقد ثبت ذلك.فالجزريعطي الدم حاجته من البوتاسيوم وهي من 180-220 ملغ يوميا
ولأن نقص البوتاسيوم في الدم يجعل الإنسان عصبياً , سيء الخلق,مضطرب الرؤية , محبا للنوم
سريع الإعياء وتناول كأسين كبيرين من عصير الجزر يومياً يجعل الشخص لطيف المعشر ,حسن الخلق
محبوباً من الناس , ولكن الإفراط في شربه يؤدي إلى زيادة ضاره في نسبة البوتاسيوم في الدم.
نقلته عن :مجلة صحية
الروابط المفضلة