بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
5 كوب أرز - 5 كوب حليب كامل الدسم - 3 ملاعق سمن - ملح - نصف كوب قشدة
الطريقة :
1- يغسل الأرز جيدا و ينقع لمدة ساعة في ماء
2- يصفى الأرز من الماء و يوضع في طاجن أو صينية تيفال و يضاف السمن و الحليب و الملح
3- توضع الصينية على البوتاجاز من فوق حتى يغلي الحليب
4- تغطى الصيبية بوق فويل و تدخل فرن عالي الحرارة في أعلى رف
5- بعد نصف ساعة يرفع الفويل و تفرد القشدة على الوجه و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق ليحمر الوجه
ملحوظة :
يمكن إضافة لحم مسلوق ضاني أو النوع الذي تفضليه في قلب الأرز و هو ني (الأرز طبعا) أنا بفضله باللحم الضاني بيكون رائع و ألف هنا و شفا
OmNour
الروابط المفضلة