السلام علييكم
اليوم براويكم معجناتي والعجينه سميتها الممتازه لانها فعلا ممتازه وتبيض الوجه وغير هذا كل الي اكلها يسأل عنها
واسوي بها خليه نحل ومعجنات وبيتزا واي شششي ...
المقادير:
2 كوب طحين
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت
1/4 كوب لبن
1 م ك خميره
1م ك بكن باودر
1 فنجان سكر
1 م ص ملح
الطريقه:
يخلط الطحين مع البكن باودر بالملعقه ويوضع على جنب في وعاء كبير
تخلط جميع السوائل مع الخميره في الخلاط ( الكاس ) او الجيك يخلط جيدا مده لاتقل عن 3 دقائق
ثم يصب الخليط عل الطحين ويخلط جيدا لمدة 10 دقائق
يخلط باليد او بالملعقه
تتخمر لمده نصف ساعه الي ساعه
ثم تشكل وتحشى على حسب الرغبه وتترك تتخمر مره اخرى لمده ربع ساعه
للتزيين تغطى بالبيض وحبه البركه ( الحبه السوده )
ثم توضع في فرن درجه حراره 180 حتى تتحمر
السموحه التصوير مو واضح لانه من كاميرا جوال
صحه وعافيه
الروابط المفضلة