سلطتي الخاصة .........( بالصور)
هلا أخواتي في ركن الأطباق هذي أول مرة أكتب في قسمكم وأتمنى ترحبون فيني
وأرجو أن تعجبكم سلطتي إن شأ الله ....
المقادير :
بطاطس مقطع أصابع شبس
باذنجان مقطع أصابع شبس
بصل شرائح
كوسة مقطعة أصابع
ملفوف مقطع شرائح
جزرتين مبشورة
فلفل رومي مقطع
بقدونس مفروم للزينة
مقادير الصوص
![](http://www.lakii.com/img/all/Aug06/gDJL8o08161528.jpg)
2ملعقة كبيرة مايونيز ـــ علبة زبادي صغيرة ــــ فلفل أبيض ـــ نصف ليمونة معصورة ــــ شطة ــــ
الطريقة :
جميع الخضر المقطعة تنقع في ماء وملح ثم تصفى وتقلى بالزيت وتوضع على ورق نشاف .
![](http://www.lakii.com/img/all/Aug06/ZGN2Zn08161528.jpg)
نضع الملفوف ثم الفلفل الرومي ثم الجزر
بعد تصفية الخضار من الزيت نضعها جميعها فوق الخضر
ماعدا البصل .
![](http://www.lakii.com/img/all/Aug06/JpWJbY08161529.jpg)
نقوم بإعداد الصوص بخلط المايونيز والزبادي والشطة واليمون والفلفل الأبيض معاً .
![](http://www.lakii.com/img/all/Aug06/7JKpHv08161528.jpg)
نضع الخلطة قبل تقديم السلطة بقليل حتى لا تذوي الخضار المقلية ثم نرش البصل فوق الصوص ونزين الطبق بالبقدونس .
![](http://www.lakii.com/img/all/Aug06/YWPYhA08161529.jpg)
الروابط المفضلة