سؤال عن طريقة صنع عصير التوت المركز

**micha** · 28-06-2005, 11:12 AM

أخواتي الحبيبات
لدي كمية توت شامي كبيرة ولي رغبة في الاستفادة منها بصنع عصير مركز أو صنع مربى التوت
ولكن بحثت مطولاً عن طريقة له في المنتدى ولم أجد
أكون شاكرة لمن تدلني على طريقة

**وعود الخير** · 28-06-2005, 11:56 AM

اختي
العصير بامكانك عصر التوت الشامي
واضافة السكر اليه ثم تقومين بعملية الغلي حتى يتكثف قليلا
ثم تضيفين عصير ليمون
وذرة من بنزوات الصودريوم لحفظه من العفن

والمربي على ما اذكر لا تخلتف طريقته كثيرا
انما نضيف السكر مع التوت وندعه يغلي على النار حتى يتجانس ثم نضيف عصير الليمون
وبعد ان يبرد نسكبه في مرطبانات زجاجية
تقريبا مثل عمل مربى الفراولة (الفريز)

اتمنى ان اكون قد افدتك..

**طيـــف** · 28-06-2005, 12:27 PM

يختي عليهاياناس وعود الغاليه
توته قلبي

**micha** · 28-06-2005, 01:14 PM

شكراً عزيزتي وعود ولكن أريد الطريقة بتفصيل أكثر لو سمحت
وشكراً للجميع

**وعود الخير** · 02-07-2005, 11:33 AM

اختي
لا اعرف ما تقصدين
لو اردت المقادير
للاسف انا اعملها بالتقدير ..
والطرق نفسها المستعملة في عمل شراب الفراولة
او مربي الفراولة
وسباحث لك عن طرق وان شاء الله اوفق في ذلك
وعذرا للتأخير

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: سؤال عن طريقة صنع عصير التوت المركز

أدوات الموضوع

العرض