**موضوع متميزه**عشا جديد وخفيف ولذيذ {{المخ }} {{اللسان}}
66666666666تاتى
كل عام وانتوا بخير
معايا عشا خفيف جدا فى الاكل ولذيذ جدا فى الطعم
وتقيل جدا فى المطبخ
سندوتشات المخ واللسان
نبدأ بسندوتشات المخ
مخ بشطفه خفيف بماء
واحطه فى شاشه فى نار نغليه لمده 2 دقيقه فقط
انا مكنتش عايزه احطه فى ميه لكن مكنتش عارفه امسكه
فأضطريت لسلقه الاول ل2 د
وبعد ما برد قطعته شرائح وتبلته بملح وفلفل وتوم بودره وبصل بودره وتوابل لحمه وفردت الشرائح على صينيه ورشيت من خلطه التوابل قليل منها على الجنبيين لكل شريحه ووضعتها فى بيض مخفوق بملح وفلفل وبعد كده بقسماط وقلتها وحشيت بها السندوتشات ومعاها طحينه او كاتشاب ومايونيز
اللسان
اللسان غليته فى مايه لمدة ربع ساعه وغيرت المايه تانى ووضعت فيها بصله زحبهان
واخد على النار من ساعه ونص لساعتين
وبعد ما استوى سلخت القشره اللى عليه (( ونجرته ))
زى ما بنجر الكوسه والجزر
يعنى شيلت الطبقه الخارجيه بتاعته
هو بيتعامل معانله اللحمه البارده
فأخدت جزء منه ووضعت الباقى منه فى التلاجه
وقطعت القطعه الى شرائح
وقلتها فى مقلايه مع قطعة زبده بملح وفلفل وممكن تعمليها سندوتشات
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة